Proteine d'avena biologiche con il 50% di contenuto
Le proteine d'avena biologiche sono una fonte proteica di origine vegetale derivata dall'avena integrale, un tipo di cereale. Vengono prodotte isolando la frazione proteica dai chicchi d'avena (il chicco intero senza la buccia) mediante un processo che può includere idrolisi enzimatica e filtrazione. Le proteine d'avena sono una buona fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali, oltre che di proteine. Sono inoltre considerate proteine complete, in quanto contengono tutti gli amminoacidi essenziali necessari all'organismo per costruire e riparare i tessuti. Le proteine d'avena biologiche sono un ingrediente popolare in integratori proteici in polvere, barrette e altri prodotti alimentari a base vegetale. Possono essere mescolate con acqua, latte vegetale o altri liquidi per preparare un frullato proteico o utilizzate come ingrediente in ricette da forno. Hanno un leggero sapore di nocciola che si abbina bene ad altri ingredienti. Le proteine d'avena biologiche sono anche una fonte proteica sostenibile ed ecocompatibile, poiché l'avena ha un'impronta di carbonio inferiore rispetto ad altre fonti proteiche come la carne animale.
| Nome del prodotto | Proteine d'avena in polvere | Quantità | 1000 kg |
| Numero di lotto di produzione | 202209001- OPP | Paese di origine | Cina |
| Data di fabbricazione | 24/09/2022 | Data di scadenza | 23/09/2024 |
| Test articolo | Specificazione | Test risultati | Test metodo |
| Fisico descrizione | |||
| Aspetto | Polvere libera color giallo chiaro o bianco sporco | Compili | Visivo |
| Gusto e odore | Caratteristica | Compili | odorare |
| Dimensione delle particelle | ≥ 95% passa attraverso la maglia 80 | 9 8% passa attraverso la maglia 80 | Metodo di setacciatura |
| Proteine, g/100 g | ≥ 50% | 50,6% | GB 5009 .5 |
| Umidità, g/100 g | ≤ 6,0% | 3,7% | GB 5009 .3 |
| Ceneri (su base secca), g/100 g | ≤ 5,0% | 1,3% | GB 5009 .4 |
| Pesante metalli | |||
| metalli pesanti | ≤ 10 mg/kg | < 10 mg/kg | GB 5009 .3 |
| Piombo, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,15 mg/kg | GB 5009 . 12 |
| Cadmio, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,21 mg/kg | GB/T 5009 . 15 |
| Arsenico, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,12 mg/kg | GB 5009 . 11 |
| Mercurio, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg | 0,01 mg/kg | GB 5009 . 17 |
| M biobiologico | |||
| Conta totale delle piastre, UFC/g | ≤ 5000 ufc/g | 1600 ufc/g | GB 4789 .2 |
| Lieviti e muffe, UFC/g | ≤ 100 ufc/g | < 10 ufc/g | GB 4789 . 15 |
| Coliformi, UFC/g | NA | NA | GB 4789 .3 |
| E. coli, UFC/g | NA | NA | GB 4789 .38 |
| Salmonella,/ 25 g | NA | NA | GB 4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2,5 g | NA | NA | GB 4789 . 10 |
| Clostridi che riducono i solfiti | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatossina B1 | NA | NA | GB/T 5009.22 |
| OGM | NA | NA | GB/T19495.2 |
| Nanotecnologie | NA | NA | GB/T 6524 |
| Conclusione | Conforme agli standard | ||
| Istruzioni per la conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. | ||
| Imballaggio | 25 kg/fusto in fibra, 500 kg/pallet | ||
| Responsabile del controllo qualità: Sig.ra Mao | Regista: Sig. Cheng | ||
Ecco alcune delle caratteristiche del prodotto:
1. Biologico: L'avena utilizzata per produrre le proteine d'avena biologiche viene coltivata senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
2. Vegano: Le proteine d'avena biologiche sono una fonte proteica vegana, ovvero priva di ingredienti di origine animale.
3. Senza glutine: l'avena è naturalmente priva di glutine, ma a volte può essere contaminata dal glutine di altri cereali durante la lavorazione. Le proteine d'avena biologiche sono prodotte in uno stabilimento privo di glutine, il che le rende sicure per le persone con intolleranza al glutine.
4. Proteine complete: le proteine dell'avena biologica sono una fonte proteica completa, ovvero contengono tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo.
5. Ricco di fibre: le proteine dell'avena biologica sono una buona fonte di fibre alimentari, che possono contribuire a sostenere un sistema digestivo sano e a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e diabete.
6. Nutriente: le proteine dell'avena biologica sono un alimento ricco di nutrienti che contiene vitamine, minerali e antiossidanti in grado di favorire la salute e il benessere generale.
Le proteine d'avena biologiche hanno una vasta gamma di applicazioni in diversi settori, come quello alimentare, delle bevande, della salute e del benessere. Ecco alcune delle applicazioni più comuni:
1. Nutrizione sportiva: le proteine dell'avena biologica sono una fonte proteica molto apprezzata da atleti e appassionati di fitness. Possono essere utilizzate in barrette proteiche, integratori proteici in polvere e bevande proteiche per il recupero post-allenamento.
2. Alimento funzionale: le proteine dell'avena biologica possono essere aggiunte a una vasta gamma di alimenti per migliorarne il profilo nutrizionale. Possono essere aggiunte a prodotti da forno, cereali, barrette di cereali e frullati.
3. Prodotti vegani e vegetariani: le proteine dell'avena biologica possono essere utilizzate per creare alternative alla carne a base vegetale come hamburger, salsicce e polpette. 4. Integratori alimentari: le proteine dell'avena biologica possono essere incluse negli integratori alimentari sotto forma di compresse, capsule e polveri.
4. Alimenti per neonati: le proteine dell'avena biologica possono essere utilizzate come sostituto del latte nelle formule per neonati.
5. Bellezza e cura della persona: le proteine dell'avena biologica possono essere utilizzate nei prodotti per la cura dei capelli e della pelle per le loro proprietà idratanti e nutrienti. Possono essere utilizzate anche in cosmetici e saponi naturali.
Le proteine d'avena biologiche vengono generalmente prodotte attraverso un processo di estrazione delle proteine dall'avena. Ecco le fasi generali del processo produttivo:
1. Approvvigionamento di avena biologica: Il primo passo nella produzione di proteine d'avena biologica è l'approvvigionamento di avena biologica di altissima qualità. Vengono utilizzate pratiche di agricoltura biologica per garantire che non vengano utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi nella coltivazione dell'avena.
2. Macinazione dell'avena: L'avena viene quindi macinata fino a ottenere una polvere fine, in modo da ridurla in particelle più piccole. Questo contribuisce ad aumentare la superficie di contatto, facilitando l'estrazione delle proteine.
3. Estrazione delle proteine: La polvere d'avena viene quindi mescolata con acqua ed enzimi per scomporre i componenti dell'avena in parti più piccole, ottenendo una sospensione contenente proteine d'avena. Questa sospensione viene poi filtrata per separare le proteine dal resto dei componenti dell'avena.
4. Concentrazione delle proteine: Le proteine vengono quindi concentrate rimuovendo l'acqua e asciugandole per ottenere una polvere. La concentrazione proteica può essere regolata rimuovendo più o meno acqua.
5. Controllo qualità: La fase finale consiste nel testare la polvere proteica d'avena per garantire che soddisfi gli standard necessari per la certificazione biologica, la concentrazione proteica e la purezza.
La polvere proteica di avena biologica così ottenuta può quindi essere utilizzata in una vasta gamma di applicazioni, come già accennato.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
10 kg/sacchi
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
Esprimere
Meno di 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta, ritiro della merce semplice
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
Si ricerca un professionista per i servizi di sdoganamento da porto a porto.
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
Si ricerca un professionista addetto alle pratiche doganali per il servizio di trasferimento aeroportuale.
La polvere proteica di avena biologica è certificata ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Le proteine dell'avena biologica e il beta-glucano d'avena biologico sono due componenti diversi che possono essere estratti dall'avena. Le proteine dell'avena biologica sono una fonte concentrata di proteine e sono comunemente utilizzate nell'industria alimentare come fonte proteica di origine vegetale. Hanno un alto contenuto proteico e sono povere di carboidrati e grassi. Possono essere aggiunte a una varietà di alimenti e bevande come frullati, barrette di cereali e prodotti da forno. D'altra parte, il beta-glucano d'avena biologico è un tipo di fibra presente nell'avena che è noto per fornire numerosi benefici per la salute. Può abbassare i livelli di colesterolo, migliorare il controllo della glicemia e supportare il sistema immunitario. È comunemente utilizzato come ingrediente in alimenti e integratori per fornire questi benefici per la salute. In sintesi, le proteine dell'avena biologica sono una fonte concentrata di proteine, mentre il beta-glucano d'avena biologico è un tipo di fibra con diversi benefici per la salute. Sono due componenti distinti che possono essere estratti dall'avena e utilizzati in modi diversi.
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