Proteine in polvere di noce a basso contenuto di pesticidi
La polvere proteica di noce a basso contenuto di pesticidi è una proteina vegetale ottenuta dalla macinazione delle noci. Rappresenta un'ottima alternativa ad altre proteine in polvere, come quelle del siero di latte o della soia, per chi segue una dieta vegana o vegetariana, o per chi soffre di allergie o intolleranze ai latticini o alla soia. La polvere proteica di noce è ricca di acidi grassi essenziali come omega-3 e omega-6, benefici per la salute del cervello e del cuore. È inoltre ricca di fibre, contiene antiossidanti e ha un sapore di noce che può esaltare il gusto di diverse ricette. La polvere proteica di noce può essere aggiunta a frullati, prodotti da forno, fiocchi d'avena, yogurt e molti altri alimenti per migliorarne il valore nutrizionale e il contenuto proteico.
| Nome del prodotto | Proteine in polvere di noci | Quantità | 20000 kg |
| Numero di lotto di produzione | 202301001-WP | Paese di origine | Cina |
| Data di fabbricazione | 2023/01/06 | Data di scadenza | 2025/01/05 |
| Elemento di prova | Specifiche | Risultato del test | Metodo di prova |
| Aspetto | polvere biancastra | Compili | Visibile |
| Gusto e odore | Caratteristica | Compili | Organolettico |
| Setaccio per particelle | ≥ 95% passa attraverso la rete a 300 maglie | Il 98% passa attraverso il setaccio a 300 maglie. | Metodo di setacciatura |
| Proteine (su base secca) (NX6 .25), g/ 100 g | ≥ 70% | 73,2% | GB 5009.5-2016 |
| Umidità, g/100 g | ≤ 8,0% | 4,1% | GB 5009 .3-2016 |
| Ceneri, g/ 100 g | ≤ 6,0% | 1,2% | GB 5009 .4-2016 |
| Contenuto di grassi (su base secca), g/100 g | ≤ 8,0% | 1,7% | GB 5009 .6-2016 |
| Fibra alimentare (su base secca), g/100 g | ≤ 10,0% | 8,6% | GB 5009.88-2014 |
| valore di pH 10% | 5.5~7.5 | 6 . 1 | GB 5009 .237-2016 |
| Densità apparente (senza vibrazioni), g/cm³ | 0,30~0,40 g/cm³ | 0,32 g/cm³ | GB/T 20316 .2- 2006 |
| Analisi delle impurità | |||
| Melammina, mg/kg | ≤ 0,1 mg/kg | Non rilevato | FDA LIB n. 4421 modificato |
| Ocratossina A, ppb | ≤ 5 ppb | Non rilevato | DIN EN 14132-2009 |
| Allergene del glutine, ppm | ≤ 20 ppm | < 5 ppm | ESQ- TP-0207 r- BioPharm ELIS |
| Allergeni della soia, ppm | ≤ 20 ppm | < 2,5 ppm | ESQ- TP-0203 Neogen 8410 |
| Aflatossina B1+ B2+ G1+ G2, ppb | ≤ 4 ppb | 0,9 ppb | DIN EN 14123-2008 |
| OGM (Bt63), % | ≤ 0,01 % | Non rilevato | PCR in tempo reale |
| Analisi dei metalli pesanti | |||
| Piombo, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,24 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod. |
| Cadmio, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,05 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod. |
| Arsenico, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0,115 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod. |
| Mercurio, mg/kg | ≤ 0,5 mg/kg | 0,004 mg/kg | BS EN ISO 17294-2 2016 mod. |
| Analisi microbiologica | |||
| Conta totale delle piastre, UFC/g | ≤ 10000 ufc/g | 1640 ufc/g | GB 4789 .2-2016 |
| Lieviti e muffe, UFC/g | ≤ 100 ufc/g | < 10 ufc/g | GB 4789 . 15-2016 |
| Coliformi, UFC/g | ≤ 10 ufc/g | < 10 ufc/g | GB 4789 .3-2016 |
| Escherichia coli, UFC/g | Negativo | Non rilevato | GB 4789 .38-2012 |
| Salmonella,/ 25 g | Negativo | Non rilevato | GB 4789 .4-2016 |
| Staphylococcus aureus,/ 2 5g | Negativo | Non rilevato | GB 4789 . 10-2016 |
| Conclusione | Conforme agli standard | ||
| Magazzinaggio | Fresco, ventilato e asciutto | ||
| Imballaggio | 20 kg/sacco, 500 kg/pallet | ||
1. Non OGM: Le noci utilizzate per produrre la polvere proteica non sono geneticamente modificate, garantendo la purezza del prodotto.
2. Basso utilizzo di pesticidi: le noci utilizzate per produrre la polvere proteica sono coltivate con un utilizzo minimo di pesticidi, garantendo che il prodotto sia sicuro e salutare per il consumo.
3. Alto contenuto proteico: la polvere proteica di noce ha un alto contenuto proteico, il che la rende un'ottima fonte di proteine vegetali.
4. Ricco di acidi grassi essenziali: la polvere proteica di noci è ricca di acidi grassi essenziali, tra cui omega-3 e omega-6, fondamentali per una salute ottimale.
5. Ricco di fibre: le proteine in polvere sono ricche di fibre, che favoriscono la salute dell'apparato digerente e possono contribuire a una maggiore sensazione di sazietà.
6. Proprietà antiossidanti: la polvere proteica di noce contiene antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
7. Sapore di nocciola: la polvere ha un piacevole sapore di nocciola, che la rende un ingrediente versatile utilizzabile in una varietà di piatti dolci e salati.
8. Adatto a vegani e vegetariani: la polvere proteica di noci è adatta a vegani e vegetariani, nonché a persone con intolleranze o allergie alla soia o ai latticini.
1. Frullati e frappè: aggiungi un misurino di proteine in polvere ai tuoi frullati e frappè preferiti per un apporto proteico extra.
2. Prodotti da forno: la polvere proteica di noci può essere utilizzata in una varietà di prodotti da forno come muffin, pane, torte e biscotti.
3. Barrette energetiche: Mescola la polvere proteica di noci con frutta secca, noci e avena per preparare barrette energetiche sane e nutrienti.
4. Condimenti per insalate e salse: Il sapore di nocciola della polvere la rende un ottimo ingrediente per condimenti per insalate e salse, soprattutto quelle a base di noci.
5. Alternativa vegana alla carne: Reidratare la polvere proteica di noci e utilizzarla come alternativa alla carne in piatti vegani e vegetariani.
6. Zuppe e stufati: Utilizzate la polvere proteica come addensante in zuppe e stufati per aggiungere proteine e fibre al piatto.
7. Cereali per la colazione: cospargi i tuoi cereali o fiocchi d'avena preferiti con proteine in polvere di noci per una colazione nutriente.
8. Pancake e waffle proteici: aggiungete la polvere proteica di noci all'impasto di pancake e waffle per un apporto proteico extra.
Il processo di produzione delle proteine di noce è il seguente. Innanzitutto, il riso biologico, una volta giunto a destinazione, viene selezionato e frantumato fino a ottenere un liquido denso. Successivamente, il liquido denso viene sottoposto a miscelazione granulometrica e vagliatura. Dopo la vagliatura, il processo si divide in due fasi: glucosio liquido e proteine grezze. Il glucosio liquido viene sottoposto a processi di saccarificazione, decolorazione, scambio ionico ed evaporazione a quattro stadi, per poi essere confezionato come sciroppo di malto. Anche le proteine grezze vengono sottoposte a una serie di processi quali degranulazione, miscelazione granulometrica, reazione, separazione mediante idrociclone, sterilizzazione, essiccazione a piastre e a letto fluido e essiccazione pneumatica. Infine, il prodotto viene sottoposto a diagnosi medica e confezionato come prodotto finito.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
20 kg/sacco 500 kg/pallet
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
Esprimere
Meno di 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta, ritiro della merce semplice
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
Si ricerca un professionista per i servizi di sdoganamento da porto a porto.
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
Si ricerca un professionista addetto alle pratiche doganali per il servizio di trasferimento aeroportuale.
La polvere proteica di noce a basso contenuto di pesticidi è certificata ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
I peptidi di noce e le proteine in polvere di noce sono diverse forme di proteine derivate dalle noci. I peptidi di noce sono piccole catene di amminoacidi, i mattoni delle proteine. Vengono spesso estratti dalle noci tramite processi enzimatici e possono essere utilizzati in integratori, prodotti per la cura della pelle o come ingrediente alimentare. Alcune ricerche suggeriscono che il consumo di peptidi di noce possa apportare benefici alla salute, come la riduzione dell'infiammazione o il miglioramento dei livelli di colesterolo. Le proteine in polvere di noce, invece, si ottengono macinando noci intere fino a ottenere una polvere fine, ricca di proteine, fibre e grassi sani. Possono essere utilizzate come ingrediente in diverse ricette, come frullati, prodotti da forno o insalate, per aumentarne il contenuto proteico. In sintesi, i peptidi di noce sono un tipo specifico di molecola estratta dalle noci e possono avere specifici benefici per la salute, mentre le proteine in polvere di noce sono una fonte di proteine derivate da noci intere e possono essere utilizzate in diverse ricette.
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