Proteine in polvere di arachidi sgrassate
La polvere proteica di arachidi sgrassata è un tipo di integratore proteico ottenuto da arachidi tostate a cui è stata rimossa la maggior parte dell'olio/grasso, risultando così in una polvere proteica a basso contenuto di grassi. È un'ottima fonte di proteine vegetali ed è comunemente utilizzata da chi segue una dieta vegana o vegetariana o da chi cerca un'alternativa alle proteine del siero del latte.
Le proteine in polvere di arachidi sgrassate sono una fonte proteica completa, ovvero contengono tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la costruzione e la riparazione muscolare. Sono inoltre una buona fonte di fibre alimentari, che favoriscono la digestione e contribuiscono al senso di sazietà.
Inoltre, le proteine in polvere di arachidi sgrassate sono generalmente meno caloriche e ricche di grassi rispetto ad altre proteine in polvere a base di frutta secca, il che le rende un'ottima opzione per chi tiene sotto controllo l'apporto calorico. Possono essere aggiunte a frullati, fiocchi d'avena o prodotti da forno per aumentare l'apporto proteico e conferire un sapore di nocciola ai pasti.
| PRODOTTO: PROTEINE IN POLVERE DI ARACHIDI | DATA: 1° agosto 2022 | ||
| LOTTO N.: 20220801 | SCADENZA: 30 luglio 2023 | ||
| ARTICOLO TESTATO | REQUISITO | RISULTATO | STANDARD |
| ASPETTO/TEXTURE | COSTRUITO UNIFORMEMENTE IN POLVERE | M | METODO DI LABORATORIO |
| COLORE | BIANCO | M | METODO DI LABORATORIO |
| GUSTO | UNA DELICATA NOTA DI ARACHIDI | M | METODO DI LABORATORIO |
| ODORE | PROFUMO DELICATO | M | METODO DI LABORATORIO |
| IMPURITÀ | NESSUNA IMPURITÀ VISIBILE | M | METODO DI LABORATORIO |
| PROTEINE GREZZE | >50% (SU BASE SECCA) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| GRASSO | ≤6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| CENERI TOTALI | ≤5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| UMIDITÀ E MATERIA VOLATILE | ≤7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| CONTA BATTERICA AEROBICA (ufc/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| COLIFORMI TOTALI (mpn/100g) | ≤30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINEZZA (SETA STANDARD 80 MESH) | ≥95% | 98 | METODO DI LABORATORIO |
| RESIDUO DEL SOLVENTE | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAFILOCOCCO AUREO | ND | ND | GB/T4789.10 |
| SHIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOSINE B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Ricco di proteine: la polvere proteica di arachidi sgrassata è un'ottima fonte di proteine vegetali e contiene tutti gli amminoacidi essenziali necessari per la costruzione e la riparazione muscolare.
2. A basso contenuto di grassi: come accennato in precedenza, la polvere proteica di arachidi sgrassata è prodotta con arachidi a cui è stata rimossa la maggior parte dell'olio/grasso, ottenendo così una polvere proteica a basso contenuto di grassi.
3. Ricco di fibre: la polvere proteica di arachidi sgrassata è una buona fonte di fibre alimentari, che favoriscono la digestione e contribuiscono al senso di sazietà.
4. Adatto a vegani e vegetariani: la polvere proteica di arachidi sgrassata è una fonte proteica di origine vegetale ed è adatta a chi segue una dieta vegana o vegetariana.
5. Versatile: la polvere proteica di arachidi sgrassata può essere aggiunta a frullati, fiocchi d'avena o prodotti da forno per aumentare l'apporto proteico e conferire un sapore di nocciola ai pasti.
6. A basso contenuto calorico: la polvere proteica di arachidi sgrassata è in genere meno calorica rispetto ad altre polveri proteiche a base di frutta secca, il che la rende un'ottima opzione per chi tiene sotto controllo l'apporto calorico.
1. Barrette energetiche: La polvere proteica di arachidi sgrassata può essere aggiunta alle barrette energetiche per aumentarne il contenuto di proteine e fibre.
2. Frullati: la polvere proteica di arachidi sgrassata può essere aggiunta ai frullati per aumentarne l'apporto proteico e conferirgli un sapore di nocciola.
3. Prodotti da forno: la polvere proteica di arachidi sgrassata può essere utilizzata nella preparazione di prodotti da forno per aumentare il contenuto proteico e il sapore di nocciola in torte, muffin e pane.
4. Bevande proteiche: la polvere proteica di arachidi sgrassata può essere utilizzata per preparare bevande proteiche mescolandola con acqua o latte.
5. Alternative ai latticini: la polvere proteica di arachidi sgrassata può essere utilizzata come alternativa a basso contenuto di grassi e di origine vegetale ai prodotti lattiero-caseari in frullati, smoothie o dessert.
6. Cereali per la colazione: la polvere proteica di arachidi sgrassata può essere mescolata con cereali o fiocchi d'avena per aumentare l'apporto proteico e il sapore di nocciola.
7. Nutrizione sportiva: la polvere proteica di arachidi sgrassata è un integratore proteico ideale per atleti, appassionati di sport o persone che praticano attività fisica intensa, in quanto favorisce un rapido recupero e il reintegro dei nutrienti persi.
8. Snack: La polvere proteica di arachidi sgrassata può essere utilizzata come ingrediente in snack come burro di arachidi, energy bites o barrette proteiche.
La polvere proteica di arachidi sgrassata si ottiene rimuovendo la maggior parte dell'olio naturalmente presente nelle arachidi. Ecco una panoramica generale del processo produttivo:
1. Le arachidi crude vengono prima pulite e selezionate per rimuovere eventuali impurità.
2. Le arachidi vengono poi tostate per eliminare l'umidità e sviluppare il sapore.
3. Le arachidi tostate vengono macinate fino a ottenere una pasta fine utilizzando un macinino o un mulino. Questa pasta è generalmente ricca di grassi.
4. La pasta di arachidi viene quindi posta in un separatore che utilizza la forza centrifuga per separare l'olio di arachidi dalle particelle proteiche solide.
5. Le particelle proteiche vengono quindi essiccate e macinate fino a ottenere una polvere fine, che è la polvere proteica di arachidi sgrassata.
6. L'olio di arachidi che si separa durante il processo può essere raccolto e venduto come prodotto a sé stante.
A seconda del produttore, possono essere adottate ulteriori misure per rimuovere eventuali grassi residui o contaminanti, come la filtrazione, il lavaggio o lo scambio ionico, ma questo è il processo di base per la produzione di polvere proteica di arachidi sgrassata.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
20 kg/sacco 500 kg/pallet
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
Esprimere
Meno di 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta, ritiro della merce semplice
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
Si ricerca un professionista per i servizi di sdoganamento da porto a porto.
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
Si ricerca un professionista addetto alle pratiche doganali per il servizio di trasferimento aeroportuale.
La polvere proteica di arachidi sgrassata è certificata ISO, HALAL e KOSHER.
Le proteine in polvere di arachidi si ottengono macinando le arachidi fino a ottenere una polvere fine che conserva ancora i grassi naturali. In parole semplici, le proteine in polvere di arachidi non sono state sottoposte a un processo di rimozione di grassi/oli. Le proteine in polvere di arachidi sgrassate sono una versione a basso contenuto di grassi, in cui i grassi/oli sono stati rimossi dalla polvere. In termini di valore nutrizionale, sia le proteine in polvere di arachidi che quelle sgrassate sono buone fonti di proteine vegetali. Tuttavia, chi desidera ridurre al minimo l'apporto di grassi nella dieta potrebbe preferire la versione sgrassata, poiché contiene meno grassi rispetto alle normali proteine in polvere di arachidi. Ciononostante, i grassi presenti nelle proteine in polvere di arachidi sono principalmente grassi insaturi sani, che possono essere benefici se consumati con moderazione nell'ambito di una dieta equilibrata. Inoltre, il gusto e la consistenza delle proteine in polvere di arachidi possono variare rispetto a quelle sgrassate, a causa del diverso contenuto di grassi.
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