Proteine dell'Avena Biologica con il 50% di Contenuto
Le proteine dell'avena biologica sono una fonte di proteine di origine vegetale derivata dall'avena intera, un tipo di cereale. Viene prodotto isolando la frazione proteica dai chicchi di avena (l'intero nocciolo o chicco meno lo scafo) utilizzando un processo che può comportare idrolisi enzimatica e filtrazione. Le proteine dell’avena sono una buona fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali oltre alle proteine. È anche considerata una proteina completa, nel senso che contiene tutti gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per costruire e riparare i tessuti. Le proteine dell'avena biologica sono un ingrediente popolare nelle proteine in polvere, nelle barrette e in altri prodotti alimentari a base vegetale. Può essere miscelato con acqua, latte vegetale o altri liquidi per creare un frullato proteico o utilizzato come ingrediente nelle ricette di cottura. Ha un sapore leggermente di nocciola che può integrare altri ingredienti nelle ricette. Le proteine dell'avena biologica sono anche una fonte proteica sostenibile ed ecologica poiché l'avena ha un'impronta di carbonio inferiore rispetto ad altre fonti proteiche come la carne animale.
| Nome del prodotto | Polvere di proteine d'avena | Quantità y | 1000 kg |
| Numero di lotto di produzione | 202209001-OPP | Paese di origine | Cina |
| Data di produzione | 24/09/2022 | Data di scadenza | 23/09/2024 |
| Test articolo | Specificazione | Test risultati | Test metodo |
| Fisico descrizione | |||
| Aspetto | Polvere libera di colore giallo chiaro o biancastro | Conforme | Visivo |
| Gusto e odore | Caratteristico | Conforme | S scioglimento |
| Dimensione delle particelle | ≥ 95% passa attraverso 80 mesh | 9 8% passano attraverso 80 mesh | Metodo di setacciatura |
| Proteine, g/100 g | ≥ 50% | 50,6% | GB5009 .5 |
| Umidità, g/100 g | ≤ 6,0% | 3,7% | GB5009.3 |
| Cenere (base secca), g/100 g | ≤ 5,0% | 1,3% | GB5009.4 |
| Pesante metalli | |||
| Metalli pesanti | ≤ 10 mg/kg | < 10mg/kg | GB5009.3 |
| Piombo, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 15mg/kg | GB5009. 12 |
| Cadmio, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 21mg/kg | GB/T5009 . 15 |
| Arsenico, mg/kg | ≤ 1,0 mg/kg | 0 . 12mg/kg | GB5009. 11 |
| Mercurio, mg/kg | ≤ 0. 1mg/kg | 0,01 mg/kg | GB5009. 17 |
| M microbiologico | |||
| Conteggio totale su piastra, ufc/g | ≤ 5000 ufc/g | 1600 cfu/g | GB4789.2 |
| Lieviti e Muffe, cfu/g | ≤ 100 ufc/g | < 10 ufc/g | GB4789. 15 |
| Coliformi, ufc/g | NA | NA | GB4789.3 |
| E. coli,ufc/g | NA | NA | GB4789 .38 |
| Salmonella,/ 25g | NA | NA | GB4789 .4 |
| Staphylococcus aureus, / 2 5 g | NA | NA | GB4789. 10 |
| Clostridi solfito-riduttori | NA | NA | GB/T5009.34 |
| Aflatossina B1 | NA | NA | GB/T5009.22 |
| OGM | NA | NA | GB/T19495.2 |
| NANOtecnologie | NA | NA | GB/T 6524 |
| Conclusione | Conforme alla norma | ||
| Istruzioni per la conservazione | Conservare in condizioni asciutte e fresche | ||
| Imballaggio | 25 kg/fusto in fibra, 500 kg/pallet | ||
| Responsabile del controllo qualità: Sig.ra Mao | Direttore: Sig. Cheng | ||
Ecco alcune delle caratteristiche del prodotto:
1.Biologica: l'avena utilizzata per produrre le proteine dell'avena biologica viene coltivata senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
2. Vegane: le proteine dell'avena biologica sono una fonte proteica vegana, ovvero prive di ingredienti di origine animale.
3. Senza glutine: l'avena è naturalmente priva di glutine, ma a volte può essere contaminata dal glutine di altri cereali durante la lavorazione. Le proteine dell'avena biologica sono prodotte in uno stabilimento privo di glutine, il che le rende sicure per le persone con intolleranza al glutine.
4. Proteine complete: le proteine dell'avena biologica sono una fonte proteica completa, il che significa che contengono tutti gli aminoacidi essenziali necessari per la costruzione e la riparazione dei tessuti del corpo.
5. Alto contenuto di fibre: le proteine dell'avena biologica sono una buona fonte di fibre alimentari, che possono aiutare a sostenere un sistema digestivo sano e ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e diabete.
6. Nutriente: le proteine dell'avena biologica sono un alimento ricco di nutrienti che contiene vitamine, minerali e antiossidanti che possono supportare la salute e il benessere generale.
Le proteine dell'avena biologica hanno una gamma versatile di applicazioni in vari settori, come quello alimentare, delle bevande, della salute e del benessere. Ecco alcune delle applicazioni più comuni:
1. Nutrizione sportiva: le proteine dell'avena biologica sono una fonte di proteine popolare per gli atleti e gli appassionati di fitness. Può essere utilizzato in barrette proteiche, proteine in polvere e bevande proteiche per il recupero post-allenamento.
2. Alimenti funzionali: le proteine dell'avena biologica possono essere aggiunte a un'ampia gamma di alimenti per migliorarne il profilo nutrizionale. Può essere aggiunto a prodotti da forno, cereali, barrette di cereali e frullati.
3. Prodotti vegani e vegetariani: le proteine dell'avena biologica possono essere utilizzate per creare alternative alla carne a base vegetale come hamburger, salsicce e polpette. 4. Integratori alimentari: le proteine dell'avena biologica possono essere incluse negli integratori alimentari sotto forma di compresse, capsule e polveri.
4. Alimenti per neonati: le proteine dell'avena biologica possono essere utilizzate come sostituto del latte negli alimenti per neonati.
5.Bellezza e cura personale: le proteine dell'avena biologica possono essere utilizzate nei prodotti per la cura dei capelli e della pelle per le loro proprietà idratanti e nutrienti. Può essere utilizzato anche in cosmetici naturali e saponi.
Le proteine dell'avena biologica vengono generalmente prodotte attraverso un processo di estrazione delle proteine dall'avena. Ecco le fasi generali coinvolte nel processo di produzione:
1.Approvvigionamento di avena biologica: il primo passo nella produzione di proteine di avena biologica è l'approvvigionamento di avena biologica della massima qualità. Le pratiche di agricoltura biologica vengono utilizzate per garantire che nella coltivazione dell'avena non vengano utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi.
2. Macinazione dell'avena: l'avena viene poi macinata fino a ridurla in polvere fine per scomporla in particelle più piccole. Ciò aiuta ad aumentare la superficie, facilitando l'estrazione delle proteine.
3. Estrazione delle proteine: la polvere di avena viene quindi miscelata con acqua ed enzimi per scomporre i componenti dell'avena in parti più piccole, ottenendo un impasto contenente proteine di avena. Questo impasto viene quindi filtrato per separare le proteine dal resto dei componenti dell'avena.
4. Concentrazione delle proteine: le proteine vengono quindi concentrate rimuovendo l'acqua ed essiccandole per creare una polvere. La concentrazione proteica può essere regolata rimuovendo più o meno acqua.
5. Controllo qualità: il passaggio finale consiste nel testare la polvere proteica dell'avena per garantire che soddisfi gli standard necessari per la certificazione biologica, la concentrazione proteica e la purezza.
La polvere proteica di avena biologica risultante può quindi essere utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni, come menzionato prima.
Conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, proteggere dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
10 kg/sacchi
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
Esprimere
Sotto 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta facile da ritirare la merce
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da porto a porto
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da aeroporto ad aeroporto
Le proteine in polvere di avena biologica sono certificate ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Le proteine dell'avena biologica e il beta-glucano dell'avena biologica sono due componenti diversi che possono essere estratti dall'avena. Le proteine dell'avena biologica sono una fonte concentrata di proteine e vengono comunemente utilizzate nell'industria alimentare come fonte proteica di origine vegetale. Ha un alto contenuto proteico ed è povero di carboidrati e grassi. Può essere aggiunto a una varietà di cibi e bevande come frullati, barrette di cereali e prodotti da forno. D'altra parte, il beta-glucano dell'avena biologica è un tipo di fibra presente nell'avena nota per fornire numerosi benefici per la salute. Può abbassare i livelli di colesterolo, migliorare il controllo dello zucchero nel sangue e supportare il sistema immunitario. È comunemente usato come ingrediente negli alimenti e negli integratori per fornire questi benefici per la salute. In sintesi, le proteine dell’avena biologica sono una fonte concentrata di proteine, mentre il beta-glucano dell’avena biologica è un tipo di fibra con vari benefici per la salute. Sono due componenti separati che possono essere estratti dall'avena e utilizzati in modi diversi.
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