Proteina di ceci organici con contenuto del 70%
La polvere di proteine di ceci organici, nota anche come farina di ceci o besan, è una polvere proteica a base vegetale a base di ceci macinati. I ceci sono un tipo di legume ricco di proteine, fibre e altri nutrienti essenziali. La polvere di proteine di ceci organici è un'alternativa popolare ad altre polveri proteiche a base vegetale come PEA o proteina di soia. Viene spesso usato come fonte di proteine vegane o vegetariane e può essere aggiunto a frullati, prodotti da forno, barrette di energia e altri prodotti alimentari. Anche la polvere di proteine di ceci è priva di glutine, rendendolo una buona opzione per le persone con sensibilità al glutine o celiachia. Inoltre, la polvere di proteine biologiche di ceci è un'opzione sostenibile ed ecologica poiché i ceci hanno un'impronta di carbonio relativamente bassa rispetto alle fonti proteiche a base animale.
| Nome prodotto: | Proteina di ceci organici | Data di produzione: | Febbraio 01.2021 | ||
| Data di prova | Febbraio 01.2021 | Data di scadenza: | 31 gennaio.2022 | ||
| Lotto n.: | CKSCP-C-2102011 | Imballaggio: | / | ||
| Nota: | |||||
| Articolo | Metodo di test | Standard | Risultato | ||
| Aspetto: | GB 20371 | Polvere gialla chiara | Conformi | ||
| Odore | GB 20371 | Senza off odore | Conformi | ||
| Proteina (base secca),% | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73.6 | ||
| Umidità,% | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6.39 | ||
| Cenere,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Fibra grezza,% | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0.7 | ||
| Grassi,% | GB 5009,6 ⅱ | / | 21.4 | ||
| TPC, CFU/G. | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonella, /25g | GB 4789.4 | Negativo | Conformi | ||
| COLIFITICO TOTALE, MPN/G. | GB 4789.3 | ＜ 0,3 | ＜ 0,3 | ||
| E-COLI, CFU/G. | GB 4789.38 | ＜ 10 | ＜ 10 | ||
| Stampi e lieviti, CFU/G. | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Conformi | ||
| Pb, Mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0.2 | Conformi | ||
| Come, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0.2 | Conformi | ||
| Manager QC: MS. Ma | Direttore: Mr. Cheng | ||||
La polvere di proteine di ceci organici ha diverse caratteristiche del prodotto, che lo rendono una scelta popolare tra i consumatori:
1. Alto nelle proteine: la polvere di proteina di ceci organica è una ricca fonte di proteine a base vegetale, con circa 21 grammi di proteine per servizio di 1/4 di tazza.
2. Nutrient-densi: i ceci sono una buona fonte di nutrienti essenziali come fibra, ferro e folati, rendendo la polvere di proteina di ceci organica un'opzione di polvere proteica densa di nutrienti.
3. Vegan e vegetariano: la polvere di proteine di ceci biologica è un'opzione di polvere proteica vegana e vegetariana a base vegetale, rendendola una scelta popolare per coloro che seguono diete a base vegetale.
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5. Opzione sostenibile: i ceci hanno un'impronta a basso contenuto di carbonio rispetto alle fonti di proteine a base animale, rendendo la polvere di proteine organiche di ceci un'opzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente.
6. Ingrediente versatile: in una varietà di ricette, tra cui frullati, cottura e cottura, la polvere proteica di ceci organici, tra cui frullati, cottura e cottura, rendendolo un'opzione di ingrediente versatile.
7. Senza sostanze chimiche: la polvere di proteine biologiche di ceci è realizzata con ceci coltivati organicamente, il che significa che è privo di sostanze chimiche e pesticidi comunemente usati nelle pratiche agricole convenzionali.
La polvere di proteine biologiche di ceci può essere utilizzata in una varietà di ricette e applicazioni, tra cui:
1. Fuggiti: aggiungi la polvere di proteine di ceci organici al tuo frullato preferito per un ulteriore aumento di proteine e sostanze nutritive.
2. Calco: usa la polvere di proteine di ceci organici come sostituto della farina in ricette di cottura come pancake e waffle.
3. Cucina: usa la polvere di proteine di ceci biologici come addensante in zuppe e salse o come rivestimento per verdure arrostite o alternative di carne.
4. Barrette proteiche: crea le tue barre di proteine usando la polvere di proteine di ceci organici come base.
5. Snack Foods: usa polvere di proteine di ceci organici come fonte proteica negli snack fatti in casa come morsi di energia o barre di muesli.
6. Formaggio vegano: usa la polvere di proteine di ceci biologici per creare una consistenza cremosa nelle ricette di formaggio vegano.
7. Food per la colazione: aggiungi la polvere di proteine di ceci biologici alla farina d'avena o allo yogurt per un ulteriore aumento delle proteine nel tuo pasto mattutino.
In sintesi, la polvere di proteina di ceci organica è un ingrediente versatile che può essere usato in molti modi diversi per aggiungere proteine e nutrienti a una varietà di ricette.
La polvere di proteina di ceci organica viene in genere prodotta attraverso un processo chiamato frazionamento secco. Ecco i passaggi di base coinvolti nella produzione di polvere di proteine di ceci:
Raccolto: i ceci vengono raccolti e puliti per rimuovere eventuali impurità.
2. Macinazione: i ceci sono macinati in una farina fine.
3. Estrazione delle proteine: la farina viene quindi miscelata con acqua per estrarre la proteina. Questa miscela viene quindi separata usando la centrifugazione per separare la proteina dagli altri componenti della farina.
4. Filtrazione: l'estratto proteico viene ulteriormente elaborato usando la filtrazione per rimuovere eventuali impurità rimanenti.
5. Essiccazione: l'estratto proteico viene quindi essiccato per rimuovere qualsiasi umidità in eccesso e creare una polvere fine.
6. Imballaggio: la polvere di proteine di ceci essiccata è confezionata e può essere inviata ai negozi di vendita al dettaglio o ai trasformatori di alimenti da utilizzare in varie applicazioni.
È importante notare che l'intero processo deve essere eseguito sotto rigide linee guida organiche per garantire che il prodotto finale sia certificato come organico. Ciò può significare che i ceci vengono coltivati senza l'uso di pesticidi e che il processo di estrazione utilizza solo solventi organici.
Presentazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, proteggi dall'umidità e dalla luce diretta.
Pacchetto sfuso: 25 kg/tamburo.
Tempo di consegna: 7 giorni dopo il tuo ordine.
Shelf Life: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
10 kg/sacchi
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
Esprimere
Sotto 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta facile da raccogliere la merce
Via mare
Over300 kg, circa 30 giorni
Necessario broker di autorizzazione professionale da porto a porto
Per aria
100kg-1000kg, 5-7 giorni
Broker di autorizzazione professionale dell'aeroporto all'aeroporto necessario
La polvere di proteine biologiche di ceci è certificata dai certificati ISO, Halal, Kosher e HACCP.
Le proteine di piselli organici e la polvere di proteina di ceci organici sono entrambe alternative a base vegetale a polveri proteiche a base animale come la proteina del siero di latte. Ecco alcune delle differenze tra i due:
1.Flavor: la polvere di proteine biologiche di ceci ha un sapore di nocciola e può migliorare il gusto degli alimenti, mentre le proteine di piselli biologici hanno un gusto più neutro che si fonde bene con altri ingredienti.
2. Profilo di aminoacidi: la polvere di proteina di ceci organica è più elevata in alcuni aminoacidi essenziali come la lisina, mentre la proteina di pisello organico è più elevata in altri aminoacidi essenziali come la metionina.
3. Digeribilità: la proteina di pisello organico è facilmente digeribile e meno probabilità di causare disagio digestivo rispetto alla polvere di proteina di ceci organica.
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5. Usi: la polvere di proteine di ceci organici può essere utilizzata in una varietà di ricette come cottura, cucina e formaggio vegano, mentre la proteina di piselli organici è più comunemente usata in frullati, barrette proteiche e frullati.
In conclusione, sia la polvere di proteina di ceci organici che le proteine di piselli organiche hanno i loro benefici e usi unici. La scelta tra i due alla fine dipende dalle preferenze personali e dalle esigenze dietetiche.
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