Polvere di L-cisteina naturale
integratori alimentari e dietetici come alternativa alla forma sintetica della L-Cisteina che viene prodotta attraverso sintesi chimica.La L-cisteina naturale è chimicamente identica alla versione sintetica, ma è generalmente considerata un'alternativa più naturale e sostenibile.La L-cisteina naturale può essere derivata da numerose fonti vegetali come aglio, cipolle e broccoli.Può anche essere prodotto da alcuni batteri come l'Escherichia coli e il Lactobacillus bulgaricus.Le fonti naturali di L-cisteina sono considerate sicure per il consumo e sono spesso utilizzate come ingrediente in molti integratori alimentari e prodotti alimentari funzionali.Oltre al suo utilizzo negli alimenti, la L-cisteina naturale è stata studiata anche per i suoi potenziali benefici per la salute.È stato scoperto che possiede proprietà antiossidanti, che possono aiutare a proteggere dai danni cellulari e ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiovascolari.È stato anche dimostrato che la L-cisteina supporta la funzionalità epatica e aiuta a disintossicare le sostanze nocive nel corpo.
La L-cisteina è un composto versatile con una varietà di usi nella lavorazione alimentare e in altri settori.È comunemente usato come condizionatore dell'impasto e agente riducente nei prodotti da forno ed è anche usato come esaltatore di sapidità in alcuni alimenti a causa del suo aroma caratteristico.Viene anche utilizzato nella produzione di integratori alimentari, cosmetici e prodotti farmaceutici.Uno dei vantaggi più importanti della L-cisteina è la sua capacità di migliorare la qualità del glutine e potenziare il processo di fermentazione nella panificazione.Aiuta a indebolire le strutture proteiche formando e interrompendo i legami disolfuro, consentendo all'impasto di allungarsi e lievitare più facilmente.Di conseguenza, sono necessari meno tempo di miscelazione ed energia.Questa proprietà della L-cisteina la rende un ingrediente essenziale in molte ricette di pane e ne migliora la qualità complessiva.
| Prodotto: | l-cisteina | N. EINECS: | 200-158-2 |
| N. CAS: | 52-90-4 | Formula molecolare: | C3H7NO2S |
| Articolo | Specifica |
| Proprietà fisica | |
| Aspetto | Polvere |
| Colore | bianco |
| Odore | Caratteristica |
| Dimensione della maglia | Dimensione della mesh dal 100% all'80%. |
| Analisi generale | |
| Identificazione Chetone di lampone Perdita all'essiccamento | Identico al campione RS 98% ≤5,0% |
| Cenere | ≤5,0% |
| Contaminanti | |
| Residuo di solventi | Incontra Eur.Ph6.0<5.4> |
| Residui di pesticidi | Incontra USP32<561> |
| Piombo(Pb) | ≤3,0 mg/kg |
| Arsenico (As) | ≤2,0 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | ≤1,0 mg/kg |
| Mercurio (Hg) | ≤0,1 mg/kg |
| Microbiologico | |
| Conteggio totale delle piastre | ≤1000ufc/g |
| Lieviti e muffe | ≤100ufc/g |
| E.Coli. | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
1. Purezza: è estremamente puro, con un livello di purezza minimo del 98%.Ciò garantisce che il prodotto sia esente da impurità e contaminanti.
2. Solubilità: è altamente solubile in acqua e altri solventi, rendendolo facile da incorporare in diverse formulazioni.
3. Stabilità: è stabile in normali condizioni di conservazione e non si degrada facilmente.Questo aiuta a mantenerne la qualità nel tempo.
4. Colore bianco: è di colore bianco, il che lo rende facile da utilizzare in diversi prodotti alimentari e integratori senza alterarne l'aspetto.
5. Sapore e aroma: è praticamente inodore e ha un sapore leggermente dolce, che lo rende facile da usare in diversi prodotti alimentari senza alterarne il sapore.
6. Senza allergeni: è privo di allergeni e può essere utilizzato in sicurezza da individui con diverse restrizioni dietetiche.
Nel complesso, la polvere naturale di L-cisteina è un ingrediente di alta qualità che offre numerosi vantaggi per l'industria alimentare e degli integratori.La sua purezza, solubilità, stabilità, colore bianco, sapore e natura priva di allergeni lo rendono un ingrediente versatile e ideale per un'ampia gamma di applicazioni.
La polvere naturale di L-cisteina ha vari benefici per la salute, che includono:
1.Proprietà antiossidanti: contiene gruppi sulfidrilici che agiscono come antiossidanti.Aiuta a neutralizzare i radicali liberi dannosi che possono causare danni cellulari nel corpo.
2.Supporto immunitario: aiuta a sostenere la funzione immunitaria sostenendo la produzione di glutatione, che è un potente antiossidante che aiuta a rafforzare il sistema immunitario.
3. Disintossicazione: aiuta a disintossicare il corpo legandosi alle tossine e ai metalli pesanti nel corpo e rimuovendoli attraverso l'urina.
4. Salute respiratoria: è usato per trattare condizioni respiratorie come bronchite, BPCO e asma.Aiuta a sciogliere il muco e a migliorare la funzione respiratoria.
5. Salute della pelle e dei capelli: può aiutare a migliorare la salute della pelle e dei capelli promuovendo la produzione di collagene, riducendo le rughe e migliorando la struttura e la crescita dei capelli.
6. Salute del fegato: può supportare la funzionalità epatica sostenendo la produzione di glutatione, essenziale per la disintossicazione e la salute del fegato.
Nel complesso, offre numerosi benefici per la salute, tra cui proprietà antiossidanti, di supporto immunitario, disintossicanti e di supporto respiratorio.È un nutriente prezioso per mantenere la salute e il benessere generale.
La polvere di L-cisteina naturale ha una vasta gamma di applicazioni in diversi settori, tra cui:
1. Industria alimentare: viene utilizzato come condizionatore dell'impasto nei prodotti da forno come pane, torte e croste di pizza.Aiuta a migliorare la consistenza, la lievitazione e l'elasticità dell'impasto.Viene utilizzato anche come esaltatore di sapidità in prodotti alimentari salati come zuppe e salse.
2. Industria degli integratori: viene utilizzato negli integratori alimentari per le sue proprietà antiossidanti.Aiuta a proteggere dai danni cellulari causati dai radicali liberi.Viene utilizzato anche per la disintossicazione e il supporto immunitario.
3. Industria dei cosmetici: viene utilizzato come ingrediente nei prodotti per la cura dei capelli come shampoo e balsami.Aiuta a migliorare la forza e la consistenza dei capelli e può anche favorire la crescita dei capelli.Viene utilizzato anche nei prodotti per la cura della pelle come antiossidante e per le sue proprietà antietà.
4. Industria farmaceutica: viene utilizzato come ingrediente negli sciroppi per la tosse e negli espettoranti.Aiuta a sciogliere il muco e a facilitare la tosse.Viene anche usato come integratore per il trattamento di condizioni come la malattia del fegato grasso e le malattie polmonari.
Si prega di fare riferimento al nostro diagramma di flusso del prodotto di seguito.
La polvere di L-cisteina naturale viene generalmente prodotta attraverso il processo di fermentazione di alcuni ceppi di batteri, in particolare E. coli o lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae).Questi ceppi di batteri sono geneticamente modificati per produrre L-cisteina.Il processo di fermentazione prevede l’alimentazione dei batteri con una fonte di zucchero, solitamente glucosio o melassa, ricca di zolfo.I batteri poi convertono lo zolfo e altri nutrienti presenti nello zucchero in aminoacidi, inclusa la L-cisteina.Gli amminoacidi risultanti vengono quindi estratti e purificati per produrre polvere di L-cisteina naturale.
Conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, proteggere dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
20 kg/sacchi
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
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Per mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da porto a porto
Per via aerea
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da aeroporto ad aeroporto
La polvere di L-cisteina naturale è certificata dai certificati ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
La NAC (N-acetilcisteina) è una forma modificata dell'amminoacido L-cisteina, dove un gruppo acetile è attaccato all'atomo di zolfo presente nella L-cisteina.Questa modifica migliora la solubilità e la stabilità dell'amminoacido, rendendolo più facile da assorbire e utilizzare da parte dell'organismo.La NAC è anche un precursore del glutatione, un importante antiossidante nel corpo.Sebbene sia la NAC che la L-cisteina abbiano benefici per la salute simili, come il supporto della funzionalità epatica e la promozione della salute respiratoria, non sono esattamente la stessa cosa.La NAC presenta alcuni vantaggi unici dovuti alla sua modifica e non deve essere sostituita alla L-cisteina senza consultare un operatore sanitario.
La L-cisteina è un amminoacido comunemente derivato da fonti animali come piume di pollame e setole di suino.Tuttavia, può anche essere prodotto attraverso la fermentazione microbica o sintetizzato chimicamente.Sebbene la L-cisteina possa potenzialmente provenire da materiali di origine vegetale come la soia, è generalmente considerato più difficile e costoso estrarla da fonti vegetali.Di conseguenza, la L-cisteina è ottenuta principalmente da fonti animali o prodotta sinteticamente.
Sia la L-cisteina che la N-acetilcisteina (NAC) sono fonti di cisteina, un amminoacido che è un importante elemento costitutivo delle proteine del corpo.Sebbene entrambi possano fornire benefici simili, la NAC è spesso preferita alla L-cisteina grazie alla sua migliore assorbibilità e biodisponibilità.La NAC è anche più comunemente usata come integratore rispetto alla L-cisteina perché è una forma più stabile di cisteina e viene facilmente assorbita dall'organismo.È anche noto per le sue proprietà antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il corpo dai dannosi radicali liberi.La NAC viene spesso utilizzata per supportare la salute respiratoria, la funzionalità epatica e la funzione del sistema immunitario.Tuttavia, vale la pena notare che sia la L-cisteina che la NAC possono avere potenziali effetti collaterali e dovrebbero essere assunte sotto la guida di un operatore sanitario.È anche importante scegliere integratori di alta qualità provenienti da produttori rinomati per garantire sicurezza ed efficacia.
La cisteina si trova in alimenti ad alto contenuto proteico come carne, pollame, pesce e latticini.Altre buone fonti di cisteina includono soia, lenticchie e cereali integrali.Ecco alcuni esempi del contenuto specifico di cisteina di alcuni alimenti comuni per 100 grammi:
- Petto di pollo: 1,7 grammi
- Petto di tacchino: 2,1 grammi
- Lombo di maiale: 1,2 grammi
- Tonno: 0,7 grammi
- Ricotta: 0,6 grammi
- Lenticchie: 1,3 grammi
- Soia: 1,5 grammi
- Avena: 0,7 grammi Tieni presente che la cisteina è un amminoacido che il nostro corpo può sintetizzare da altri amminoacidi, quindi non è considerato un nutriente essenziale.Tuttavia, le fonti alimentari di cisteina possono comunque essere utili per mantenere una buona salute.
La cisteina e la L-cisteina sono in realtà lo stesso amminoacido, ma possono esistere in forme diverse.La L-cisteina è la forma specifica di cisteina comunemente utilizzata negli integratori alimentari e negli additivi alimentari.La "L" di L-cisteina si riferisce alla sua stereochimica, che è l'orientamento della sua struttura molecolare.La L-cisteina è l'isomero che si trova naturalmente nelle proteine ed è facilmente assimilabile dall'organismo, mentre l'isomero D-cisteina è meno comune e non viene facilmente metabolizzato nel corpo.Pertanto, quando ci si riferisce alla L-cisteina, si intende solitamente la forma biologicamente più attiva e comunemente utilizzata nelle applicazioni nutrizionali e industriali.
La cisteina è un amminoacido presente in molte fonti proteiche, compresi prodotti animali come carne, pollame, pesce e latticini, nonché fonti vegetali.Alcune delle migliori fonti vegetali di cisteina sono: - Legumi: lenticchie, ceci, fagioli neri, fagioli rossi e fagioli bianchi sono tutti ricchi di cisteina.- Quinoa: questo cereale senza glutine contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, inclusa la cisteina.- Avena: l'avena è una buona fonte di cisteina, con 100 grammi di avena contenenti circa 0,46 grammi di cisteina.- Noci e semi: noci del Brasile, semi di girasole e semi di sesamo sono tutte buone fonti di cisteina.- Cavoletti di Bruxelles: queste verdure crocifere sono una fonte perfetta di vitamine, fibre e cisteina.Sebbene le fonti vegetali di cisteina possano avere livelli complessivi inferiori rispetto alle fonti animali, è comunque possibile consumare quantità adeguate di cisteina in una dieta a base vegetale incorporando una varietà di queste fonti nella dieta.
