Pigmento giallo dell'estratto di calendula

Nome latino:Tagetes erecta L.
Specifica:5% 10% 20% 50% 80% zeaxantina e luteina
Certificato:BRC;ISO22000;Kosher;halal;HACCP
Caratteristiche:Ricco di pigmento giallo senza inquinamento.
Applicazione:Alimenti, mangimi, medicinali e altre industrie alimentari e chimiche;un additivo indispensabile nella produzione industriale e agricola


Dettagli del prodotto

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introduzione al prodotto

Il pigmento dell'estratto di calendula è un colorante alimentare naturale estratto dai petali dei fiori di calendula francese (Tagetes erecta L.).Il processo di estrazione del pigmento dell'estratto di calendula prevede la frantumazione dei petali dei fiori e quindi l'utilizzo di solventi per estrarre i composti colorati.L'estratto viene quindi filtrato, concentrato ed essiccato per creare una polvere che può essere utilizzata come colorante alimentare.La caratteristica principale del pigmento dell'estratto di calendula è il suo colore giallo-arancio brillante, che lo rende un colorante alimentare naturale ideale per vari prodotti alimentari.Ha un'elevata stabilità e può resistere al calore, alla luce e alle variazioni di pH, rendendolo un'opzione adatta per l'uso in un'ampia gamma di applicazioni alimentari tra cui bevande, dolciumi, latticini, prodotti da forno e prodotti a base di carne.Il pigmento dell'estratto di calendula è anche noto per i suoi benefici per la salute grazie al suo contenuto di carotenoidi, principalmente luteina e zeaxantina.Questi carotenoidi sono noti per possedere proprietà antiossidanti benefiche per la salute degli occhi e possono anche ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età.

Estratto di calendula pigmento giallo002
Estratto di calendula pigmento giallo007

Specifica

Prodotto Polvere di estratto di calendula
Parte utilizzata Fiore
Luogo d'origine Cina
Elemento di prova Specifiche Metodo di prova
Carattere  

Polvere fine di colore arancione

Visibile
Odore Caratteristica della bacca originaria Organo
Impurità Nessuna impurità visibile Visibile
Umidità ≤5% GB 5009.3-2016 (I)
Cenere ≤5% GB 5009.4-2016 (I)
Metalli pesanti totali ≤10 ppm GB/T5009.12-2013
Guida ≤2 ppm GB/T5009.12-2017
Arsenico ≤2 ppm GB/T5009.11-2014
Mercurio ≤1 ppm GB/T5009.17-2014
Cadmio ≤1 ppm GB/T5009.15-2014
Conteggio totale delle piastre ≤1000UFC/g GB4789.2-2016(I)
Lieviti e muffe ≤100UFC/g GB4789.15-2016(I)
E.Coli Negativo GB4789.38-2012(II)
Magazzinaggio Conservare in un contenitore ben chiuso lontano dall'umidità
Allergene Gratuito
Pacchetto Specifica: 25 kg/borsa
Imballaggio interno: due sacchetti di plastica PE per uso alimentare
Imballaggio esterno: fusti di carta
Data di scadenza 2 anni
Riferimento (CE) n. 396/2005 (CE) n. 1441 2007
(CE) n. 1881/2006 (CE) n. 396/2005
Codice dei prodotti chimici alimentari (FCC8)
(CE) N. 834/2007 (NOP)7 CFR Parte 205
Preparato da: Sig.ra Ma Approvato da: Sig. Cheng

Caratteristiche

Il pigmento giallo dell'estratto di calendula è un colorante alimentare naturale e di alta qualità che offre diverse caratteristiche di vendita, come:
1. Naturale: il pigmento giallo dell'estratto di calendula è derivato dai petali del fiore di calendula.È un'alternativa naturale ai coloranti sintetici, il che la rende un'opzione più sicura e salutare per i produttori alimentari.
2. Stabile: il pigmento giallo dell'estratto di calendula è stabile in varie condizioni di lavorazione, tra cui calore, luce, pH e ossidazione.Questa stabilità garantisce che il colore rimanga intatto per tutta la durata di conservazione del prodotto.
3. Elevata intensità di colore: il pigmento giallo dell'estratto di calendula offre un'elevata intensità di colore, consentendo ai produttori di alimenti di utilizzare quantità minori di pigmento per ottenere il colore desiderato.Questa efficienza può aiutare a ridurre i costi pur rispettando le specifiche cromatiche desiderate.
4. Benefici per la salute: il pigmento giallo dell'estratto di calendula contiene luteina e zeaxantina, che sono potenti antiossidanti che possono aiutare a promuovere la salute degli occhi.Questi benefici per la salute aggiungono un ulteriore punto di forza per i prodotti che utilizzano il pigmento giallo dell'estratto di calendula.
5. Conformità normativa: il pigmento giallo dell'estratto di calendula è approvato da organismi di regolamentazione come la Food and Drug Administration (FDA) statunitense e l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) per l'uso in applicazioni alimentari.
6. Versatile: il pigmento giallo dell'estratto di calendula può essere utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni alimentari, tra cui bevande, dolciumi, latticini, prodotti da forno, prodotti a base di carne e alimenti per animali domestici.Questa versatilità aumenta il potenziale di mercato per i prodotti che utilizzano il pigmento giallo estratto di calendula.

Pigmento giallo dell'estratto di calendula011

Applicazione

Il pigmento giallo dell'estratto di calendula ha una vasta gamma di applicazioni nell'industria alimentare.Ecco alcune delle applicazioni del prodotto:
1. Bevande: il pigmento giallo dell'estratto di calendula può essere utilizzato nella formulazione di varie bevande come bevande gassate, bevande energetiche, succhi di frutta e bevande sportive per conferire loro un attraente colore giallo-arancio.
2. Dolciumi: il pigmento giallo dell'estratto di calendula è una scelta popolare nell'industria dolciaria per il suo colore giallo brillante.Può essere utilizzato nella produzione di caramelle, cioccolatini e altri dolci.
3. Prodotti lattiero-caseari: il pigmento giallo dell'estratto di calendula può essere utilizzato nella formulazione di prodotti lattiero-caseari come formaggio, yogurt e gelato per conferire loro un attraente colore giallo.
4. Panetteria: il pigmento giallo dell'estratto di calendula viene utilizzato anche nell'industria della panificazione per colorare pane, torte e altri prodotti da forno.
5. Prodotti a base di carne: il pigmento giallo dell'estratto di calendula è un'alternativa ai coloranti sintetici utilizzati nell'industria della carne.È comunemente usato nelle salsicce e in altri prodotti a base di carne per conferire loro un attraente colore giallo.
6. Alimenti per animali domestici: il pigmento giallo dell'estratto di calendula può essere utilizzato anche nella formulazione di alimenti per animali domestici per fornire un colore attraente.

Dettagli di produzione

Il pigmento giallo dell'estratto di calendula è prodotto dai petali del fiore di calendula (Tagetes erecta).Il processo di produzione prevede comunemente le seguenti fasi:
1. Raccolta: i fiori di calendula vengono raccolti manualmente o con metodi meccanici.I fiori vengono solitamente raccolti la mattina presto o la sera tardi, quando il contenuto di luteina e zeaxantina è massimo.
2. Essiccazione: i fiori raccolti vengono essiccati per ridurre il contenuto di umidità al 10-12%.Possono essere utilizzati vari metodi di essiccazione, come l'essiccazione al sole, l'essiccazione all'aria o l'essiccazione in forno.
3. Estrazione: i fiori essiccati vengono quindi ridotti in polvere e il pigmento viene estratto utilizzando un solvente come etanolo o esano.L'estratto viene poi filtrato per eliminare le impurità e concentrato mediante evaporazione.
4. Purificazione: l'estratto grezzo viene quindi purificato utilizzando tecniche come la cromatografia o la filtrazione su membrana per separare il pigmento desiderato (luteina e zeaxantina) da altri composti.
5. Essiccazione a spruzzo: l'estratto purificato viene quindi essiccato a spruzzo per produrre una polvere che contiene alti livelli di luteina e zeaxantina.
La polvere di pigmento giallo dell'estratto di calendula risultante può quindi essere aggiunta come ingrediente ai prodotti alimentari per fornire colore, sapore e potenziali benefici per la salute.La qualità del pigmento in polvere è importante per garantire un colore, un sapore e un contenuto nutritivo coerenti tra più lotti.

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Imballaggio e servizio

Conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, proteggere dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.

Imballaggio

Modalità di pagamento e consegna

Esprimere
Sotto 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta facile da ritirare la merce

Per mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da porto a porto

Per via aerea
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da aeroporto ad aeroporto

trans

Certificazione

Il pigmento giallo dell'estratto di calendula è certificato dai certificati ISO2200, HALAL, KOSHER e HACCP.

CE

FAQ (domande frequenti)

Quale pigmento è responsabile del colore giallo brillante nei petali di calendula?

Il pigmento responsabile del colore giallo brillante dei petali di calendula è dovuto principalmente alla presenza di due carotenoidi, luteina e zeaxantina.Questi carotenoidi sono pigmenti naturali responsabili dei colori giallo e arancione di molti frutti e verdure.Nei petali della calendula la luteina e la zeaxantina sono presenti in alte concentrazioni, conferendo ai petali il caratteristico colore giallo brillante.Questi pigmenti non solo forniscono colore ma hanno anche proprietà antiossidanti e sono benefici per la salute umana.

Quali sono i pigmenti carotenoidi nelle calendule?

I pigmenti responsabili dei colori arancione e giallo brillante delle calendule sono chiamati carotenoidi.Le calendule contengono diversi tipi di carotenoidi, tra cui luteina, zeaxantina, licopene, beta-carotene e alfa-carotene.La luteina e la zeaxantina sono i carotenoidi più abbondanti presenti nelle calendule e sono i principali responsabili del colore giallo dei fiori.Questi carotenoidi hanno proprietà antiossidanti e si ritiene che abbiano altri benefici per la salute, come sostenere la salute degli occhi e ridurre il rischio di alcune malattie.


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