Polvere di matcha biologica certificata

Nome prodotto:Polvere di matcha / tè verde in polvere
Nome latino:Camellia sinensis O. Ktze
Aspetto:Polvere verde
Specifica:80Mesh, 800 mesh, 2000 mesh, 3000mesh
Metodo di estrazione:Cuocere a bassa temperatura e macinare una polvere
Caratteristiche:Niente additivi, niente conservanti, nessun OGM, nessun colore artificiale
Applicazione:Alimenti e bevande, cosmetici, prodotti per la cura personale

 

 

 

 

 

 

 


Dettaglio del prodotto

Altre informazioni

Tag del prodotto

Introduzione del prodotto

La polvere di matcha biologica è una polvere finemente macinata a base di foglie di tè coltivate in ombra, in genere dalla pianta di Camellia sinensis. Le foglie sono accuratamente coltivate e ombreggiate dalla luce del sole per migliorare il loro sapore e il loro colore. La polvere di matcha di altissima qualità è apprezzata per il suo vibrante colore verde, che si ottiene attraverso meticolose tecniche di coltivazione e lavorazione. Le varietà specifiche di piante da tè, metodi di coltivazione, regioni in crescita e attrezzature di lavorazione svolgono tutte un ruolo nella produzione di polvere di matcha di alta qualità. Il processo di produzione prevede di coprire con cura le piante da tè per bloccare la luce solare e quindi a vapore e asciuga le foglie prima di macinarle in una polvere fine. Ciò si traduce in un colore verde vibrante e un gusto ricco e saporito. Contattaci per ulteriori informazioni:grace@biowaycn.com.

Specifica (COA)

Nome prodotto Polvere di matcha biologica Lotto n. 20210923
Articolo d'esame Specifiche Risultato Metodo di prova
Aspetto Polvere verde smeraldo Confermato Visivo
Aroma e gusto Matcha Tea ha una fragranza speciale e un gusto delizioso Confermato Visivo
Polifenoli totali NLT 8,0% 10 65% UV
L-teanina NLT 0,5% 0,76% HPLC
Caffeina NMT 3,5% 1 5%
Colore di zuppa Emerald Green Confermato Visivo
Dimensione della mesh 80% da 80% a 80 mesh Confermato Setacciatura
Perdita sull'essiccamento NMT 6,0% 4 3% GB 5009.3-2016
Cenere NMT 12,0% 4 5% GB 5009.4-2016
Densità di imballaggio, g/l Accumulo naturale: 250 ~ 400 370 GB/T 18798.5-2013
Conteggio totale delle piastre NMT 10000 CFU/G. Confermato GB 4789.2-2016
E. coli NMT 10 mpn/g Confermato GB 4789.3-2016
Contenuto netto, kg 25 ± 0,20 Confermato JJF 1070-2005
Imballaggio e archiviazione Standard da 25 kg, conservare ben sigillato e protetto da calore, luce e umidità.
Vita di conservazione Minimo 18 mesi con spazio adeguato

 

Caratteristiche del prodotto

1. Certificazione biologica:La polvere di matcha è realizzata con foglie di tè coltivate e trasformate senza pesticidi sintetici, erbicidi o fertilizzanti, che soddisfano gli standard biologici.
2. Coltivato all'ombra:La polvere di matcha di alta qualità è realizzata con foglie di tè ombreggiate dalla luce solare diretta prima del raccolto, migliorare il sapore e l'aroma e risultando in un vibrante colore verde.
3. Stone-Ground:La polvere di matcha viene prodotta macinando foglie di tè ombreggiate usando mulini in pietra in granito, creando una polvere fine e liscia con una consistenza costante.
4. Colore verde vibrante:La polvere di matcha organica premium è nota per il suo colore verde brillante, che riflette di alta qualità e un ricco contenuto di nutrienti a causa di tecniche di ombreggiatura e coltivazione.
5. Profilo aromatico ricco:La polvere di matcha biologica offre un sapore complesso e ricco di umami con note vegetali, dolci e leggermente amare influenzate dalla varietà di piante da tè e dai metodi di trasformazione.
6. Uso versatile:La polvere di matcha è adatta a varie applicazioni culinarie, tra cui tè tradizionale, frullati, lattes, prodotti da forno e piatti salati.
7. Ricco di nutrienti:La polvere di matcha biologica è densa di nutrienti, contenente antiossidanti, vitamine e minerali a causa del consumo di foglie di tè intere in forma in polvere.

Benefici per la salute

1. Contenuto antiossidante elevato:La polvere di matcha organica è ricca di antiossidanti, in particolare catechine, che sono associate a un rischio ridotto di malattie croniche e protezione cellulare dai radicali liberi.
2. Calza e vigilanza migliorate:Il matcha contiene L-teanina, un aminoacido che promuove il rilassamento e la vigilanza, migliorando potenzialmente la concentrazione e riducendo lo stress.
3. Funzione cerebrale migliorata:La combinazione di L-teanina e caffeina nel matcha può supportare la funzione cognitiva, la memoria e l'attenzione.
4. Metabolismo potenziato:Alcuni studi suggeriscono che i composti in polvere di matcha, in particolare le catechine, possono aiutare ad aumentare il metabolismo e promuovere l'ossidazione dei grassi, potenzialmente aiutando la gestione del peso.
5. Disintossicazione:Il contenuto di clorofilla di Matcha può supportare i naturali processi di disintossicazione del corpo e aiutare a eliminare le sostanze dannose.
6. Heart Health:Gli antiossidanti nel matcha, in particolare le catechine, possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.
7. Funzione immunitaria migliorata:Le catechine in polvere di matcha hanno proprietà antimicrobiche, sostenendo potenzialmente il sistema immunitario.

Applicazione

La polvere di matcha biologica ha vari usi grazie al suo colore vibrante, al sapore unico e alla composizione ricca di nutrienti. È comunemente usato per:
1. Tè matcha:Sbattere la polvere con acqua calda crea un tè verde schivo e vibrante con un sapore ricco e umami.
2. Lattes e bevande:Viene utilizzato per creare latte, frullati e altre bevande matcha, aggiungendo colore vibrante e sapore distinto.
3. Calco:Aggiungendo colore, sapore e benefici nutrizionali a torte, biscotti, muffin e pasticcini, nonché glassa, smalti e otturazioni.
4. Dessert:Migliorare il fascino visivo e il gusto di dessert come gelato, budini, mousse e tartufi.
5. Piatti culinari:Utilizzate in applicazioni salate come marinate, salse, medicazioni e come condimento per noodles, riso e snack salati.
6. Smoothie Bowls:Aggiunta di colori vibranti e benefici nutrizionali come condimento o incorporato nella base di frullati.
7. Bellezza e cura della pelle:Incorporare la polvere di matcha per le sue proprietà antiossidanti in maschere facciali, scrub e formulazioni di cura della pelle.


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  • Imballaggio e servizio

    Confezione
    * Tempo di consegna: circa 3-5 giorni lavorativi dopo il pagamento.
    * Pacchetto: in fusti di fibre con due sacchetti di plastica all'interno.
    * Peso netto: 25 kg/tamburo, peso lordo: 28 kg/tamburo
    * Dimensione e volume del tamburo: ID42CM × H52CM, 0,08 m³/ tamburo
    * Presentazione: immagazzinato in un luogo asciutto e fresco, tieni lontano dalla luce forte e dal calore.
    * Shelf Life: due anni se conservati correttamente.

    Spedizione
    * DHL Express, FedEx ed EMS per quantità inferiori a 50 kg, generalmente chiamati come servizio DDU.
    * Spedizione di mare per quantità di oltre 500 kg; e la spedizione aerea è disponibile per 50 kg sopra.
    * Per i prodotti di alto valore, selezionare Air Shipping e DHL Express per sicurezza.
    * Conferma se è possibile effettuare l'autorizzazione quando le merci raggiungono la dogana prima di effettuare un ordine. Per acquirenti provenienti da Messico, Turchia, Italia, Romania, Russia e altre aree remote.

    Bioway Packaging (1)

    Metodi di pagamento e consegna

    Esprimere
    Sotto 100 kg, 3-5 giorni
    Servizio porta a porta facile da raccogliere la merce

    Via mare
    Over300 kg, circa 30 giorni
    Necessario broker di autorizzazione professionale da porto a porto

    Per aria
    100kg-1000kg, 5-7 giorni
    Broker di autorizzazione professionale dell'aeroporto all'aeroporto necessario

    trans

    Dettagli di produzione (diagramma di flusso)

    1. Sourcing e raccolta
    2. Estrazione
    3. Concentrazione e purificazione
    4. Essiccazione
    5. Standardizzazione
    6. Controllo di qualità
    7. Packaging 8. Distribuzione

    Processo di estrazione 001

    Certificazione

    It è certificato dai certificati ISO, Halal e Kosher.

    Ce

    FAQ (domande frequenti)

    D: Come fai a sapere se Matcha è organico?

    A: Per determinare se il matcha è organico, puoi cercare i seguenti indicatori:
    Certificazione biologica: verificare se la polvere di matcha è stata certificata biologica da un organo di certificazione affidabile. Cerca loghi o etichette di certificazione biologica sull'imballaggio, come marchi di certificazione biologica biologica, UE o altri pertinenti.
    Elenco degli ingredienti: rivedere l'elenco degli ingredienti sulla confezione. La polvere di matcha biologica dovrebbe indicare esplicitamente "matcha organico" o "tè verde biologico" come ingrediente primario. Inoltre, dovrebbe essere indicata l'assenza di pesticidi sintetici, erbicidi o fertilizzanti.
    Origine e approvvigionamento: considera l'origine e l'approvvigionamento della polvere di matcha. Il matcha biologico proviene in genere da allevamenti di tè che aderiscono alle pratiche agricole biologiche, come evitare sostanze chimiche e pesticidi sintetici.
    Trasparenza e documentazione: fornitori affidabili e produttori di polvere di matcha biologica dovrebbero essere in grado di fornire documentazione e trasparenza per quanto riguarda la loro certificazione organica, le pratiche di approvvigionamento e la conformità agli standard organici.
    Verifica di terze parti: cerca polvere di matcha che è stata verificata da organizzazioni di terze parti o revisori specializzati in certificazione biologica. Ciò può fornire ulteriore garanzia dello stato organico del prodotto.
    Considerando questi fattori e conducendo ricerche approfondite, è possibile prendere una decisione informata quando si determina se la polvere di matcha è organica.

    D: È sicuro bere la polvere di matcha ogni giorno?

    A: bere polvere di matcha con moderazione è generalmente considerato sicuro per la maggior parte delle persone. Tuttavia, è importante essere consapevoli di potenziali considerazioni quando si consuma il matcha su base giornaliera:
    Contenuto di caffeina: il matcha contiene caffeina, che può colpire le persone in modo diverso. Un'eccessiva assunzione di caffeina può portare a effetti collaterali come ansia, insonnia o problemi digestivi. È essenziale monitorare il consumo complessivo di caffeina da tutte le fonti se si prevede di bere il matcha ogni giorno.
    Livelli di L-teanina: mentre la L-teanina nel matcha può promuovere il rilassamento e la concentrazione, il consumo eccessivo potrebbe non essere adatto a tutti. È consigliabile essere consapevoli della tua risposta individuale a L-teanina e regolare l'assunzione di conseguenza.
    Qualità e purezza: assicurarsi che la polvere di matcha che consumi sia di alta qualità e priva di contaminanti. Scegli fonti affidabili per ridurre al minimo il rischio di consumare prodotti di bassa qualità o adulterati.
    Sensibilità personali: individui con condizioni di salute specifiche, sensibilità alla caffeina o altre considerazioni dietetiche dovrebbero consultare un operatore sanitario prima di incorporare il matcha nella loro routine quotidiana.
    Dieta equilibrata: il matcha dovrebbe far parte di una dieta equilibrata e varia. Fare affidamento eccessiva su qualsiasi singolo cibo o bevanda può portare a uno squilibrio nell'assunzione di nutrienti.
    Come per qualsiasi cambiamento dietetico, è consigliabile ascoltare il tuo corpo, monitorare la tua risposta al consumo di matcha e cercare una guida da un professionista sanitario se hai preoccupazioni o condizioni di salute sottostanti.

    D: Quale grado di matcha è più sano?

    A: I benefici per la salute del matcha derivano principalmente dal suo contenuto di nutrienti, in particolare ai suoi alti livelli di antiossidanti, aminoacidi e altri composti benefici. Quando si considera il grado più sano del matcha, è importante comprendere i diversi gradi e le loro caratteristiche:
    Grado cerimoniale: questo è il matcha di alta qualità, noto per il suo vibrante colore verde, consistenza liscia e profilo aromatico complesso. Il matcha di grado cerimoniale è in genere utilizzato nelle tradizionali cerimonie del tè ed è apprezzato per il suo ricco contenuto di nutrienti e il sapore equilibrato. È spesso considerato il voto più sano per la sua qualità superiore e un'attenta coltivazione.
    Grado premium: leggermente più basso di qualità rispetto al matcha di grado cerimoniale, offre ancora un'alta concentrazione di nutrienti e un vibrante colore verde. È adatto al consumo quotidiano e viene spesso utilizzato per realizzare latte matcha, frullati e creazioni culinarie.
    Grado culinario: questo voto è più adatto per applicazioni culinarie, come cottura, cucina e fusione in ricette. Mentre il matcha di grado culinario può avere un sapore leggermente più astringente e un colore meno vibrante rispetto ai gradi cerimoniali e premium, mantiene comunque nutrienti benefici e può far parte di una dieta sana.
    In termini di benefici per la salute, tutti i gradi di matcha possono offrire preziosi nutrienti e antiossidanti. Il voto più sano per un individuo dipende dalle loro preferenze specifiche, uso previsto e budget. È importante scegliere il matcha da fonti affidabili e considerare fattori come gusto, colore e applicazione prevista quando si seleziona il voto più adatto per le tue esigenze.

    D: A cosa serve la polvere di matcha organica?

    A: La polvere di matcha organica viene utilizzata per una varietà di applicazioni culinarie, bevande e benessere grazie al suo colore vibrante, al profilo di aromi unico e alla composizione ricca di nutrienti. Alcuni usi comuni della polvere di matcha organico includono:
    Matcha Tea: l'uso tradizionale e più noto della polvere di matcha è nella preparazione del tè matcha. La polvere viene sbattuta con acqua calda per creare un tè verde schivo e vibrante con un sapore ricco e umami.
    Lattes e bevande: la polvere di matcha viene spesso utilizzata per creare latte, frullati e altre bevande. Il suo colore vibrante e il sapore distinto lo rendono un ingrediente popolare in varie ricette di bevande.
    Calco: la polvere di matcha viene utilizzata nella cottura per aggiungere colore, sapore e benefici nutrizionali a una vasta gamma di ricette, tra cui torte, biscotti, muffin e pasticcini. Può anche essere incorporato in glassa, smalti e otturazioni.
    Dessert: la polvere di matcha biologica è comunemente usata nella preparazione di dessert come gelato, budini, mousse e tartufi. Il suo sapore e colore unico possono migliorare il fascino visivo e il gusto delle prelibatezze.
    Piatti culinari: la polvere di matcha può essere utilizzata in applicazioni culinarie salate, tra cui marinate, salse, medicazioni e come condimento per piatti come noodles, riso e snack salati.
    Ciotole per frullati: la polvere di matcha viene spesso aggiunta alle ciotole di frullati per il suo colore vibrante e i benefici nutrizionali. Può essere usato come condimento o incorporato nella base del frullata per sapore e colore aggiunti.
    Bellezza e cura della pelle: alcuni prodotti di bellezza e cura della pelle incorporano polvere di matcha per le sue proprietà antiossidanti. Può essere trovato in maschere facciali, scrub e altre formulazioni di cura della pelle.
    Nel complesso, la polvere di matcha biologica offre versatilità in ricette dolci e salate, rendendolo un ingrediente popolare in una vasta gamma di applicazioni culinarie e benessere.

    D: Perché il matcha è così costoso?

    A: Matcha è relativamente costoso rispetto ad altri tipi di tè a causa di diversi fattori:
    Produzione ad alta intensità di manodopera: il matcha viene prodotto attraverso un processo ad alta intensità di lavoro che include ombreggiare le piante da tè, selezionare a mano le foglie e che li colpisce in una polvere fine. Questo meticoloso processo richiede manodopera e tempo qualificati, contribuendo al suo costo più elevato.
    Coltivazione coltivata in ombra: matcha di alta qualità è realizzato con foglie di tè che sono ombreggiate dalla luce solare diretta per alcune settimane prima del raccolto. Questo processo di ombreggiatura migliora il sapore, l'aroma e il contenuto di nutrienti delle foglie, ma aumenta anche i costi di produzione.
    Controllo di qualità: la produzione di matcha premium comporta stretti misure di controllo della qualità per garantire che vengano utilizzate solo le foglie più belle. Questa attenzione alla qualità e alla coerenza contribuisce al prezzo più elevato del matcha.
    Disponibilità limitata: il matcha è spesso prodotto in regioni specifiche e la fornitura di matcha di alta qualità può essere limitata. La disponibilità limitata, combinata con alta domanda, può aumentare il prezzo del matcha.
    Densità nutrizionale: il matcha è noto per la sua alta concentrazione di antiossidanti, aminoacidi e altri composti benefici. La sua densità nutrizionale e potenziali benefici per la salute contribuiscono al suo valore percepito e al prezzo più elevato.
    Grado cerimoniale: il matcha di altissima qualità, noto come grado cerimoniale, è particolarmente costoso per il suo gusto superiore, il colore vibrante e il profilo aromatizzato equilibrato. Questo grado è spesso utilizzato nelle tradizionali cerimonie del tè e ha un prezzo di conseguenza.
    Nel complesso, la combinazione di produzione ad alta intensità di manodopera, controllo di qualità, disponibilità limitata e densità dei nutrienti contribuisce al costo relativamente più elevato del matcha rispetto ad altri tipi di tè.

    D: Il matcha leggero o scuro è migliore?

    A: Il colore del matcha, leggero o scuro, non indica necessariamente la sua qualità o idoneità. Invece, il colore del matcha può essere influenzato da vari fattori come la varietà della pianta del tè, le condizioni di crescita, i metodi di elaborazione e l'uso previsto. Ecco una comprensione generale della luce e del matcha scuro:
    Matcha Light: le tonalità più chiare di matcha sono spesso associate a un profilo aromatico più delicato e un gusto leggermente più dolce. Matcha più leggero può essere preferito per le tradizionali cerimonie del tè o per coloro che godono di un sapore più mite e più fluido.
    Dark Matcha: le sfumature più scure di matcha possono avere un sapore più robusto e terroso con un pizzico di amarezza. Il matcha più scuro può essere favorito per applicazioni culinarie, come la cottura o la cottura, in cui un sapore più forte può integrare altri ingredienti.
    In definitiva, la scelta tra matcha di luce e scuro dipende dalle preferenze personali e dall'uso previsto. Quando si seleziona Matcha, è importante considerare fattori come il grado, il profilo aromatico e l'applicazione specifica, piuttosto che concentrarsi esclusivamente sul colore. Inoltre, la qualità, la freschezza e il gusto generale del matcha dovrebbero essere le considerazioni principali nel determinare quale tipo di matcha è più adatto alle tue esigenze.

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