Sostituto dello zucchero, sciroppo di inulina concentrato di topinambur
Lo sciroppo di inulina concentrato di topinambur è un dolcificante naturale derivato dalla pianta del topinambur. Contiene inulina, un tipo di fibra alimentare che agisce come prebiotico, promuovendo la crescita di batteri intestinali benefici. Questo sciroppo può essere utilizzato come sostituto dei dolcificanti convenzionali e ha un indice glicemico inferiore, che lo rende adatto alle diete per diabetici. È disponibile in forma liquida, con specifiche del 60% o 90% di inulina/oligosaccaride. Questo sciroppo versatile può essere utilizzato in varie applicazioni, tra cui alimenti, latticini, cioccolato, bevande, prodotti sanitari e caramelle morbide. La sua forma liquida consente un'ampia gamma di usi nell'industria alimentare e delle bevande. Inoltre, è un tipo di fibra alimentare con un grado di polimerizzazione inferiore a 10, che la rende un ingrediente funzionale con proprietà prebiotiche.
| Articolo | Specifica | Risultato |
| Caratteristiche | ||
| Aspetto | Liquido viscoso | Conforme |
| Odore | Inodore | Conforme |
| Gusto | Gusto leggermente dolce | Conforme |
| Fisico e Chimico | ||
| Inulina (essiccazione su base) | ≥ 60 g/100 g o 90 g/100 g | / |
| Fruttosio+Glucosio+Saccarosio (essiccazione su base) | ≤40 g/100 g o 10,0 g/100 g | / |
| Materia secca | ≥75 g/100 g | 75,5 g/100 g |
| Residuo alla combustione | ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g |
| pH(10%) | 4.5-7.0 | 6.49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Controllo microbiologico | ||
| Conta microbica aerobica totale | ≤1000UFC/g | 15UFC/g |
| Contano Lieviti&Muffe | ≤50UFC/g | 10UFC/g |
| Coliformi | ≤3,6MPN/g | <3,0MPN/g |
Ecco le caratteristiche del prodotto Sciroppo di inulina concentrato di topinambur (60%, 90%):
Approvvigionamento naturale:Derivato da tuberi di topinambur accuratamente selezionati, garantendo un approvvigionamento di alta qualità.
Elevata purezza:Disponibile in concentrazione al 60% o al 90%, offrendo opzioni per diverse esigenze di formulazione.
Inulina a catena corta:Contiene inulina a catena corta con grado di polimerizzazione inferiore a 10, che offre benefici funzionali e prebiotici.
Forma liquida:Lo sciroppo è in forma liquida, consentendo applicazioni versatili in vari prodotti alimentari e bevande.
Basso Indice Glicemico:Agisce come dolcificante naturale con un indice glicemico inferiore, adatto alle diete per diabetici e ai consumatori attenti alla salute.
Funzione prebiotica:Funziona come una fibra alimentare prebiotica, promuovendo la salute dell’intestino e la crescita dei batteri intestinali benefici.
Ampia applicazione:Adatto per l'uso in alimenti, latticini, cioccolato, bevande, prodotti sanitari e caramelle morbide, offrendo versatilità ai produttori.
Ingrediente funzionale:Fornisce vantaggi funzionali come dolcificante naturale e fibra alimentare, soddisfacendo la domanda di cibi e bevande più sani.
Salute dell'apparato digerente:Agisce come prebiotico, supportando la crescita di batteri intestinali benefici e promuovendo la salute generale dell'apparato digerente.
Gestione della glicemia:Con un indice glicemico più basso, può aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue, rendendolo adatto alle diete per diabetici e alle persone che cercano opzioni di dolcificazione più sane.
Fibra alimentare:Contiene inulina, un tipo di fibra alimentare, che può aiutare a promuovere movimenti intestinali regolari e supportare un sistema digestivo sano.
Supporto del microbiota intestinale:Supporta un sano equilibrio del microbiota intestinale, essenziale per la funzione immunitaria generale e l’assorbimento dei nutrienti.
Gestione del peso:Essendo un dolcificante ipocalorico con proprietà prebiotiche, può potenzialmente supportare la gestione del peso e la salute metabolica generale.
Assorbimento dei nutrienti:La natura prebiotica dell’inulina può migliorare l’assorbimento di alcuni minerali e sostanze nutritive nell’intestino.
Industria alimentare:Adatto per l'uso in vari prodotti alimentari come prodotti da forno, dolciumi, salse e condimenti come dolcificante naturale e ingrediente funzionale.
Industria delle bevande:Può essere incorporato nelle formulazioni di bevande tra cui succhi, frullati, bevande funzionali e bevande salutari per migliorare la dolcezza e il valore nutrizionale.
Industria lattiero-casearia:Ideale per l'uso in prodotti lattiero-caseari come yogurt, gelato e latte aromatizzato come dolcificante naturale e agente prebiotico.
Industria dei prodotti sanitari:Adatto per l'inclusione in integratori alimentari, probiotici e altri prodotti sanitari per promuovere la salute dell'intestino e fornire benefici prebiotici.
Industria dolciaria:Può essere utilizzato in caramelle morbide, caramelle gommose e altri articoli di pasticceria come dolcificante naturale e ingrediente funzionale.
Industria del cioccolato:Adatto per l'uso nel cioccolato e nei prodotti a base di cacao per fornire dolcezza e potenziali benefici per la salute come fibra alimentare prebiotica.
Imballaggio e servizio
Confezione
* Tempi di consegna: circa 3-5 giorni lavorativi dopo il pagamento.
* Confezione: In fusti di fibra con due sacchetti di plastica all'interno.
* Peso netto: 25 kg/tamburo, Peso lordo: 28 kg/tamburo
* Dimensioni e volume del tamburo: DI42 cm × A 52 cm, 0,08 m³/tamburo
* Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce e dal calore forti.
* Durata di conservazione: due anni se conservato correttamente.
Spedizione
* DHL Express, FEDEX ed EMS per quantità inferiori a 50 kg, solitamente chiamato servizio DDU.
* Spedizioni marittime per quantitativi superiori a 500 kg; e la spedizione aerea è disponibile per 50 kg sopra.
* Per prodotti di alto valore, selezionare la spedizione aerea e DHL Express per motivi di sicurezza.
* Si prega di confermare se è possibile effettuare lo sdoganamento quando le merci raggiungono la dogana prima di effettuare un ordine. Per acquirenti provenienti da Messico, Turchia, Italia, Romania, Russia e altre aree remote.
Metodi di pagamento e consegna
Esprimere
Sotto i 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta facile da ritirare la merce
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da porto a porto
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da aeroporto ad aeroporto
Dettagli di produzione (diagramma di flusso)
1. Approvvigionamento e raccolta
2. Estrazione
3. Concentrazione e purificazione
4. Asciugatura
5. Standardizzazione
6. Controllo di qualità
7. Imballaggio 8. Distribuzione
Certificazione
It è certificato dai certificati ISO, HALAL e KOSHER.
