Aspetto: polvere biancastra;
Setaccio per particelle: ≥ 95% passaggio 300 mesh; Proteine (su base secca) (NX6.25), g/100 g: ≥ 70%
Caratteristiche: Pieno di vitamina B6, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), vitamina B5, acido folico (vitamina B9), vitamina E, vitamina K, vitamina C, grassi omega-3 rame, manganese , Fosforo, Magnesio, Zinco, Ferro, Calcio, Potassio, Selenio, Acido ellagico, Catechina, Melatonina, Acido fitico;
Applicazione: Latticini, Prodotti da forno.