Isoquercitrina modificata enzimaticamente (EMIQ)
L'isoquercitrina modificata enzimaticamente in polvere (EMIQ), nota anche come estratto di Sophora japonica, è una forma di quercetina altamente biodisponibile e un glicoside flavonoide idrosolubile derivato dalla rutina attraverso un processo di conversione enzimatica a partire dai fiori e dalle gemme dell'albero della pagoda giapponese (Sophora japonica L.). Possiede resistenza al calore, stabilità alla luce ed elevata solubilità in acqua, caratteristiche che la rendono adatta a diverse applicazioni nei settori alimentare, sanitario e farmaceutico. Questa forma modificata di isoquercitrina viene creata tramite trattamento enzimatico, che ne migliora la solubilità e l'assorbimento nell'organismo. Viene spesso utilizzata come integratore alimentare o ingrediente funzionale nell'industria alimentare e farmaceutica grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, tra cui proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Questo composto ha il potenziale di migliorare la stabilità dei pigmenti nelle soluzioni, risultando utile per preservare il colore e il sapore di bevande e altri prodotti alimentari. Inoltre, se aggiunto a farmaci e prodotti per la salute, può migliorare significativamente la solubilità, la velocità di dissoluzione e la biodisponibilità di farmaci scarsamente solubili.
La polvere di isoquercitrina modificata enzimaticamente è regolamentata come agente aromatizzante alimentare secondo lo standard GB2760 per gli additivi alimentari in Cina (#N399). È inoltre riconosciuta come sostanza generalmente sicura (GRAS) dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense e dalla Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA) (#4225). È inoltre inclusa nella nona edizione degli standard giapponesi per gli additivi alimentari.
| Nome del prodotto | estratto di fiori di Sophora japonica |
| Nome botanico latino | Sophora Japonica L. |
| Parti estratte | Bocciolo di fiore |
| Elemento di analisi | Specifiche |
| Purezza | ≥98%; 95% |
| Aspetto | Polvere fine di colore giallo-verde. |
| Dimensione delle particelle | 98% di passaggi attraverso la rete da 80 mesh |
| Perdita durante l'essiccazione | ≤3,0% |
| Contenuto di cenere | ≤1,0 |
| Heavy metal | ≤10 ppm |
| Arsenico | <1 ppm<> |
| Guida | <<>5 ppm |
| Mercurio | <0,1 ppm<> |
| Cadmio | <0,1 ppm<> |
| Pesticidi | Negativo |
| Solventeresidenze | ≤0,01% |
| Conteggio totale dei piatti | ≤1000 ufc/g |
| Lievito e muffa | ≤100 ufc/g |
| E.coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
• Resistenza al calore per la lavorazione degli alimenti;
• Stabilità alla luce per la protezione del prodotto;
• Solubilità in acqua al 100% per i prodotti liquidi;
• Assorbimento 40 volte superiore rispetto alla quercetina normale;
• Migliore biodisponibilità per uso farmaceutico.
• Si ritiene che la polvere di isoquercitrina modificata enzimaticamente offra diversi potenziali benefici per la salute, tra cui:
• Proprietà antiossidanti: possono contribuire a contrastare lo stress ossidativo e a ridurre il rischio di malattie croniche.
• Effetti antinfiammatori: potrebbero essere benefici per le patologie legate all'infiammazione.
• Supporto cardiovascolare: associato a potenziali benefici cardiovascolari, come il sostegno alla salute del cuore e la promozione di una sana circolazione sanguigna.
• Modulazione del sistema immunitario: potrebbe potenzialmente supportare la funzione immunitaria generale.
È importante notare che, sebbene questi potenziali benefici per la salute siano supportati da ricerche scientifiche, sono necessari ulteriori studi per comprendere appieno gli specifici effetti sulla salute della polvere di isoquercitrina modificata enzimaticamente. Come per qualsiasi integratore o ingrediente funzionale, si consiglia di consultare un professionista sanitario prima dell'uso.
(1) Applicazioni alimentari:Può essere utilizzato per migliorare la stabilità alla luce dei pigmenti nelle soluzioni, preservando così il colore e il sapore di bevande e altri prodotti alimentari.
(2) Applicazioni di prodotti farmaceutici e sanitari:Ha il potenziale per migliorare significativamente la solubilità, la velocità di dissoluzione e la biodisponibilità dei farmaci scarsamente solubili, risultando quindi prezioso per l'impiego in prodotti farmaceutici e sanitari.
Il processo produttivo generale è il seguente:
Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
25 kg/cassa
Imballaggio rinforzato
Sicurezza logistica
Esprimere
Meno di 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta, ritiro della merce semplice
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
Si ricerca un professionista per i servizi di sdoganamento da porto a porto.
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
Si ricerca un professionista addetto alle pratiche doganali per il servizio di trasferimento aeroportuale.
Bioway ha ottenuto certificazioni quali i certificati biologici USDA e UE, i certificati BRC, i certificati ISO, i certificati HALAL e i certificati KOSHER.
EMIQ (isoquercitrina modificata enzimaticamente) offre una serie di potenziali benefici, tra cui:
Forma di quercetina altamente assorbibile;
Assorbimento 40 volte superiore rispetto alla quercetina normale;
Supporto per i livelli di istamina;
Supporto stagionale per la salute delle vie respiratorie superiori e per la salute di naso e occhi all'aperto;
Supporto cardiovascolare e respiratorio;
Protezione della massa muscolare e dagli antiossidanti;
Biodisponibilità migliorata per applicazioni farmaceutiche;
Adatto a vegetariani e vegani.
Gli integratori di quercetina sono generalmente sicuri per la maggior parte delle persone, ma alcuni gruppi dovrebbero prestare attenzione o evitarne l'assunzione:
Donne in gravidanza e in allattamento:Le ricerche sulla sicurezza degli integratori di quercetina durante la gravidanza e l'allattamento sono limitate, pertanto è consigliabile consultare un medico prima dell'uso.
Individui affetti da malattie renali:La quercetina può interferire con alcuni farmaci utilizzati per la gestione delle malattie renali, quindi è importante consultare un medico prima di assumere integratori di quercetina.
Persone affette da patologie epatiche: La quercetina viene metabolizzata nel fegato, pertanto le persone con patologie epatiche dovrebbero consultare un medico prima di assumere integratori di quercetina.
Persone con allergie note:Alcune persone potrebbero essere allergiche alla quercetina o ad altri ingredienti contenuti negli integratori di quercetina, quindi è importante verificare la presenza di eventuali allergie note prima dell'uso.
Come per qualsiasi integratore, è importante consultare un medico prima di iniziare ad assumere quercetina, soprattutto in presenza di patologie preesistenti o se si stanno assumendo farmaci.
