Olio estratto di semi neri
Olio estratto dai semi di Nigella Sativa, noto anche comeolio estratto dai semi neriL'estratto deriva dai semi della pianta Nigella sativa, una pianta fiorita appartenente alla famiglia delle Ranunculaceae. L'estratto è ricco di composti bioattivi come timochinone, alcaloidi, saponine, flavonoidi, proteine e acidi grassi.
Nigella sativa(cumino nero, noto anche come nigella, kalonji, charnushka)La Nigella sativa è una pianta annuale da fiore appartenente alla famiglia delle Ranunculaceae, originaria dell'Europa orientale (Bulgaria e Romania) e dell'Asia occidentale (Cipro, Turchia, Iran e Iraq), ma naturalizzata in un'area molto più ampia, che comprende parti d'Europa, del Nord Africa e si estende fino al Myanmar. Viene utilizzata come spezia in molte cucine. L'estratto di Nigella sativa vanta una lunga storia di utilizzo documentato, risalente a 2000 anni fa, nella medicina tradizionale e ayurvedica. Il nome "seme nero" si riferisce, ovviamente, al colore dei semi di questa pianta annuale. Oltre ai benefici per la salute, questi semi sono talvolta utilizzati come spezia anche nella cucina indiana e mediorientale. La pianta di Nigella sativa può raggiungere un'altezza di circa 30 centimetri e i suoi fiori sono solitamente azzurri, ma possono anche essere bianchi, gialli, rosa o viola chiaro. Si ritiene che il timochinone, presente nei semi di Nigella sativa, sia il principale componente chimico attivo responsabile dei benefici per la salute attribuiti a questa pianta.
Si ritiene che l'estratto di semi di Nigella Sativa possieda diversi potenziali benefici per la salute, tra cui proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e immunomodulanti. È tradizionalmente utilizzato nella medicina erboristica ed è anche incorporato in integratori alimentari, rimedi naturali e prodotti per la salute.
| Nome del prodotto: | Olio di Nigella Sativa | ||
| Fonte botanica: | Nigella Sativa L. | ||
| Parte della pianta utilizzata: | Seme | ||
| Quantità: | 100 kg |
| ARTICOLO | STANDARD | RISULTATO DEL TEST | METODO DI PROVA | ||||
| Timochinone | ≥5,0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Fisico e chimico | |||||||
| Aspetto | Olio di colore da arancione a bruno-rossastro | Compili | Visivo | ||||
| Odore | Caratteristica | Compili | Organolettico | ||||
| Densità (20℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Indice di rifrazione (20℃) | 1.5000～1.53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Valore di acidità (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| Valore di iodio (g/100g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Umidità e volatili | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Heavy Metal | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Test microbiologico | |||||||
| Conteggio totale dei piatti | ≤1.000 ufc/g | Compili | AOAC | ||||
| Lieviti e muffe | ≤100 ufc/g | Compili | AOAC | ||||
| E. coli | Negativo | Negativo | AOAC | ||||
| Salmonella | Negativo | Negativo | AOAC | ||||
| Stafilococco | Negativo | Negativo | AOAC | ||||
| Conclusione: Conforme alle specifiche, non OGM, privo di allergeni, esente da BSE/TSE | |||||||
| Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere lontano da fonti di luce intensa e calore. | |||||||
| Confezionamento: Confezionato in fusto rivestito in zinco, 20 kg/fusto | |||||||
| La durata di conservazione è di 24 mesi nelle condizioni sopra indicate e nella confezione originale. | |||||||
I benefici per la salute e gli usi dell'olio estratto dai semi di Nigella Sativa possono includere:
· Trattamento adiuvante per il COVID-19
• Utile per la steatosi epatica non alcolica
• Utile in caso di asma
• Utile in caso di infertilità maschile
• Ridurre i marcatori infiammatori (proteina C-reattiva)
· Migliorare la dislipidemia
• Utile per il controllo della glicemia
• Favorisce la perdita di peso
• Aiuta a regolare la pressione sanguigna
• Aiuta a sciogliere i calcoli renali
L'olio estratto dai semi di Nigella sativa, o olio di semi neri, è stato utilizzato in una varietà di applicazioni, tra cui:
Medicina tradizionale:L'olio di semi neri viene utilizzato nella medicina tradizionale per i suoi potenziali benefici per la salute, tra cui le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
Integratore alimentare:Viene utilizzato come integratore alimentare grazie al suo elevato contenuto di composti bioattivi, tra cui il timochinone e altri ingredienti benefici.
Usi culinari:L'olio di semi neri viene utilizzato come aromatizzante e additivo alimentare in alcuni piatti.
Cura della pelle:Viene utilizzato in alcuni prodotti per la cura della pelle grazie alle sue potenziali proprietà nutrienti.
Cura dei capelli:L'olio di semi neri viene utilizzato nei prodotti per la cura dei capelli grazie ai suoi potenziali benefici per la salute dei capelli e del cuoio capelluto.
Questo processo consente la produzione di olio estratto dai semi di Nigella Sativa mediante spremitura a freddo:
Pulizia dei semi:Rimuovere le impurità e le sostanze estranee dai semi di Nigella Sativa.
Frantumazione dei semi:Schiacciare i semi puliti per facilitare l'estrazione dell'olio.
Estrazione mediante spremitura a freddo:Per estrarre l'olio dai semi frantumati, si procede alla spremitura a freddo.
Filtrazione:Filtrare l'olio estratto per rimuovere eventuali residui solidi o impurità.
Magazzinaggio:Conservare l'olio filtrato in contenitori adatti, al riparo dalla luce e dal calore.
Controllo qualità:Eseguire controlli di qualità per garantire che l'olio soddisfi gli standard di sicurezza e qualità.
Confezione:Confezionare l'olio per la distribuzione e la vendita.
Conservazione: Conservare in un luogo fresco, asciutto e pulito, al riparo dall'umidità e dalla luce diretta.
Confezione sfusa: 25 kg/fusto.
Tempi di consegna: 7 giorni dopo l'ordine.
Durata di conservazione: 2 anni.
Nota: è possibile ottenere anche specifiche personalizzate.
Esprimere
Meno di 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta, ritiro della merce semplice
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
Si ricerca un professionista per i servizi di sdoganamento da porto a porto.
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
Si ricerca un professionista addetto alle pratiche doganali per il servizio di trasferimento aeroportuale.
Bioway Organic ha ottenuto le certificazioni biologiche USDA e UE, BRC, ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Composizione del seme di Nigella Sativa
I semi di Nigella Sativa contengono una composizione ben bilanciata di proteine, acidi grassi e carboidrati. Un sottoinsieme specifico di acidi grassi, noto come olio essenziale, è considerato la parte attiva del seme di Nigella Sativa in quanto contiene il principale componente bioattivo, il timochinone. Mentre la componente oleosa di un seme di Nigella Sativa costituisce solitamente il 36-38% del suo peso totale, la componente di olio essenziale rappresenta in genere solo lo 0,4% - 2,5% del peso totale del seme di Nigella Sativa. Di seguito una ripartizione specifica della composizione dell'olio essenziale di Nigella Sativa:
Timochinone
ditimochinone (Nigellone)
Timoidrochinone
Timo
p-Cimene
Carvacrolo
4-terpineolo
Longifoline
t-anetolo
Limonene
I semi di Nigella Sativa contengono anche altri componenti non calorici, tra cui tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), piridossina (vitamina B6), acido folico, potassio, niacina e altro ancora.
Sebbene la Nigella Sativa contenga numerosi composti attivi, tra cui timoidrochinone, p-cimene, carvacrolo, 4-terpineolo, t-anetolo e longifolene, oltre ad altri già elencati, si ritiene che la presenza del fitochimico timochinone sia in gran parte responsabile dei benefici per la salute attribuiti alla Nigella Sativa. Il timochinone viene poi convertito nell'organismo in un dimero noto come ditimochinone (nigellone). Studi sia su cellule che su animali hanno suggerito che il timochinone possa favorire la salute cardiovascolare, la salute cerebrale, la funzione cellulare e altro ancora. Il timochinone è classificato come un composto che interferisce con diversi saggi, legandosi indiscriminatamente a numerose proteine.
La differenza principale tra l'estratto di semi di cumino nero in polvere e l'estratto di semi di cumino nero in olio risiede nella loro forma e composizione.
L'estratto di semi di cumino nero in polvere è in genere una forma concentrata dei composti attivi presenti nei semi di cumino nero, tra cui il timochinone, e viene spesso utilizzato negli integratori alimentari o come ingrediente in diversi prodotti. L'olio di estratto di semi di cumino nero, invece, è l'estratto lipidico ottenuto dai semi tramite un processo di pressatura o estrazione, ed è comunemente impiegato in cucina, nella cura della pelle e dei capelli, nonché nella medicina tradizionale.
Sebbene sia la forma in polvere che quella oleosa possano contenere la stessa percentuale di timochinone, la forma in polvere è in genere più concentrata e può essere più facile da standardizzare per dosaggi specifici, mentre la forma oleosa offre i benefici dei componenti liposolubili ed è più adatta all'uso topico o culinario.
È importante notare che le applicazioni e i benefici specifici di ciascuna forma possono variare, e le persone dovrebbero valutare l'uso previsto e consultare un professionista sanitario o un esperto del prodotto per determinare la forma più adatta alle proprie esigenze.
