Concentrati succo di carota organico
Concentrati succo di carota organicoè una forma altamente concentrata di succo estratto da carote organiche. Viene realizzato rimuovendo il contenuto d'acqua dal succo di carota fresca, causando un liquido spesso e potente. La designazione organica indica che le carote utilizzate per realizzare il concentrato sono state coltivate senza l'uso di pesticidi sintetici, erbicidi o organismi geneticamente modificati (OGM).
Mantiene il sapore naturale, il colore, i nutrienti e i benefici per la salute delle carote. È un modo conveniente e stabile allo scaffale per godere dei vantaggi nutrizionali del succo di carota fresca, in quanto può essere ricostituito aggiungendo acqua o utilizzato in piccole quantità come aroma o ingrediente in varie applicazioni culinarie.
Questo concentrato contiene l'essenza di carote, che è ricca di vitamine come la vitamina A, la vitamina K e la vitamina C, nonché minerali e antiossidanti. È anche noto per i suoi potenziali benefici per la salute, come sostenere la funzione immunitaria, promuovere la digestione sana, aumentare i livelli di energia e aiutare la disintossicazione.
Certificato di analisi
| Merce | Concentrati succo di carota acidificato | Standard | ||||
| Ispezionare l'articolo | Valore dell'intervallo | |||||
| Standard e caratteristiche del sensoriale | Colore （6bx） | Colore di carota fresca | ||||
| Sapore （6bx） | Sapore tipico della carota | |||||
| Impurità （6bx） | Nessuno | |||||
| Standard e caratteristiche di fisica e chimica | Solidi solubili (20 ℃ refrattometrici) BX | 40 ± 1,0 | ||||
| Acidità totale ， (come acido citrico) %, | 0,5—1.0 | |||||
| Solidi insolubili (6bx) v/v% | ≤3,0 | |||||
| Azoto amino, mg/100g | ≥110 | |||||
| Ph (@concentrate) | ≥4,0 | |||||
| Standard e caratteristiche dei microrganismi | Germe totale CFU/ML | ≤1000 | ||||
| COLIFIORM MPN/100ml | ≤3 | |||||
| Lievito/fungo cfu/ml | ≤20 | |||||
| Imballaggio | Tamburo d'acciaio | Peso netto/tamburo (kg) | 230 | |||
| Magazzinaggio | -18 ℃ | Shelf Life (mese) | 24 | |||
100% organico:Il concentrato di succo di carota è realizzato con carote coltivate organicamente, garantendo che non vengano utilizzati prodotti chimici o pesticidi dannosi durante la coltivazione. Ciò promuove un prodotto più pulito e più sano per il consumo.
Altamente concentrato:Il concentrato di succo viene realizzato rimuovendo il contenuto d'acqua dal succo di carota fresca, risultando in una forma concentrata. Ciò consente a una piccola quantità di concentrato di fare molto in termini di sapore e valore nutrizionale.
Mantiene i nutrienti:Il processo di concentrazione aiuta a preservare le vitamine, i minerali e gli antiossidanti naturali nelle carote. Ciò ti assicura di ottenere i massimi benefici nutrizionali quando si consuma il concentrato di succo.
Uso versatile:Il concentrato può essere ricostituito aggiungendo acqua per creare succo di carota fresca o usato in quantità minori come aroma o ingrediente in frullati, salse, medicazioni e prodotti da forno. La sua versatilità consente usi creativi in diverse applicazioni culinarie.
Lunga durata della conservazione:Come concentrato, ha una durata più lunga rispetto al succo di carota fresca, rendendo comodo da tenere a portata di mano per un uso occasionale. Ciò riduce i rifiuti e ti assicura di avere sempre una fornitura di succo di carota disponibile.
Sapore e colore naturali:Mantiene il gusto autentico e il colore vibrante delle carote appena spremute. Offre un sapore naturalmente dolce e terroso che può migliorare il gusto di vari piatti e bevande.
Benefici per la salute:Le carote sono note per il loro alto contenuto di nutrienti e potenziali benefici per la salute. Consumarlo può supportare la salute generale, aiutare nella digestione, aumentare l'immunità, promuovere la salute della pelle e contribuire alla disintossicazione.
Organico certificato:Il prodotto è certificato biologico da un organo di certificazione riconosciuto, garantendo che soddisfi standard e regolamenti organici rigorosi. Ciò fornisce la garanzia della sua integrità e qualità organiche.
Ricco di nutrienti:È ricco di nutrienti essenziali come vitamina A, vitamina C, potassio e antiossidanti. Questi nutrienti aiutano a supportare varie funzioni corporee e promuovono la salute generale.
Aumenta l'immunità:L'alto contenuto di vitamina C di concentrato di succo di carota può aiutare a rafforzare il sistema immunitario, proteggendo il corpo da infezioni e malattie.
Promuove la salute degli occhi:Contiene una quantità significativa di vitamina A, cruciale per mantenere la buona vista e promuovere una visione sana. Può anche aiutare a prevenire la degenerazione maculare legata all'età e migliorare la visione notturna.
Supporta la digestione:Il concentrato di succo di carota è una buona fonte di fibra alimentare, che aiuta a digestione e promuove movimenti intestinali regolari. Può aiutare a prevenire la costipazione e mantenere sano il sistema digestivo.
Heart Health:Il contenuto di potassio in esso supporta la salute del cuore contribuendo a regolare i livelli di pressione sanguigna. Può anche aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
Aiuta a disintossicare il corpo:Il concentrato di succo di carota contiene antiossidanti che aiutano a rimuovere le tossine dannose dal corpo. Questo processo di disintossicazione può supportare il benessere generale, aumentare i livelli di energia e migliorare la salute della pelle.
Proprietà antinfiammatorie:Le carote contengono composti con proprietà anti-infiammatorie, come beta-carotene e vitamina C. Il succo di carota che si concentra regolarmente può aiutare a ridurre l'infiammazione e alleviare i sintomi delle condizioni infiammatorie.
Supporta la salute della pelle:Gli antiossidanti nel concentrato di succo di carota possono aiutare a proteggere la pelle dai danni causati dai radicali liberi, portando a una pelle più sana. Può anche aiutare a migliorare il tono della pelle e ridurre l'aspetto di imperfezioni e rughe.
Promuove la gestione del peso:È a basso contenuto di calorie e grassi, rendendolo un'aggiunta adatta a una dieta sana per coloro che mirano a gestire il loro peso. Fornisce nutrienti essenziali senza aggiungere calorie eccessive.
Booster di energia naturale:Contiene zuccheri naturali, vitamine e minerali che possono fornire una spinta all'energia naturale. Può essere un'alternativa più sana a bevande energetiche zuccherate o bevande caffeinate.
Il concentrato di succo di carota organico ha una vasta gamma di applicazioni in vari settori e campi. Alcuni usi comuni includono:
Industria alimentare e delle bevande:Può essere usato come ingrediente nella produzione di vari prodotti per alimenti e bevande. Può essere aggiunto a succhi, frullati, cocktail e altre bevande per migliorare il sapore, il colore e il valore nutrizionale. Il concentrato di succo di carota è anche comunemente usato per produrre alimenti per bambini, salse, medicazioni, zuppe e prodotti da forno.
Nutraceuticals e integratori alimentari:Il concentrato di succo di carota è ricco di nutrienti essenziali, vitamine e antiossidanti, rendendolo un ingrediente popolare in nutraceutici e integratori alimentari. Può essere formulato in capsule, compresse o polveri per un facile consumo. Il concentrato di succo di carota viene spesso utilizzato negli integratori per promuovere la salute degli occhi, aumentare il sistema immunitario e supportare il benessere generale.
Cosmetici e cura della pelle:A causa della sua alta concentrazione di vitamine e antiossidanti, il concentrato di succo di carota è richiesto dall'industria dei cosmetici e della cura della pelle. È usato nella produzione di prodotti per la cura della pelle e di bellezza come creme, lozioni, sieri e maschere. Il concentrato di succo di carota può aiutare a nutrire e ringiovanire la pelle, promuovere una carnagione sana e persino il tono della pelle.
Feed per animali e prodotti per animali domestici:Il concentrato di succo di carota viene talvolta usato come ingrediente nei prodotti animali e animali domestici. Può essere aggiunto a alimenti per animali domestici, dolcetti e integratori per fornire ulteriori nutrienti, sapore e colore. Le carote sono generalmente considerate sicure e benefiche per gli animali, inclusi cani, gatti e cavalli.
Applicazioni culinarie:Il concentrato di succo di carota può essere utilizzato come agente naturale colorante alimentare, specialmente nelle ricette in cui si desidera un vibrante colore arancione. Può anche essere usato come dolcificante naturale e esaltatore di sapore in vari preparati culinari, come salse, marinate, medicazioni, dessert e confezioni.
Applicazioni industriali:Oltre ai suoi usi culinari e nutrizionali, il concentrato di succo di carota può trovare l'applicazione in vari settori industriali. Può essere usato come pigmento nella produzione di coloranti o coloranti, come ingrediente naturale nelle soluzioni di pulizia o cosmetici e anche come componente nella produzione di biocarburanti o bioplastici.
Questi sono solo alcuni esempi dei campi di applicazione per il concentrato di succo di carota organica. La natura versatile di questo prodotto consente di essere incorporato in una vasta gamma di prodotti in vari settori.
Il processo di produzione del concentrato di succo di carota organico comporta in genere i seguenti passaggi:
Sourcing Carote organiche:Il primo passo è procurarsi carote organiche di alta qualità da agricoltori o fornitori di fiducia. Le carote organiche vengono coltivate senza l'uso di fertilizzanti sintetici, pesticidi o OGM, garantendo un prodotto più naturale e più sano.
Lavaggio e smistamento:Le carote vengono lavate accuratamente per rimuovere lo sporco, i detriti o le impurità. Vengono quindi accuratamente ordinati per garantire che solo le carote più fresche e di alta qualità vengano utilizzate nel processo di produzione del succo.
Preparazione e taglio:Le carote vengono tagliate e tagliate in pezzi più piccoli e gestibili per facilitare il processo di estrazione.
Pressatura a freddo:Le carote preparate vengono alimentate in uno spremiagrumi a freddo. Questo spremiagrumi estrae il succo dalle carote usando una pressa lenta e idraulica senza applicare il calore. La pressione a freddo aiuta a mantenere il massimo valore nutrizionale, enzimi e sapori naturali delle carote.
Filtrazione:Una volta estratto il succo, passa attraverso un processo di filtrazione per rimuovere eventuali solidi o impurità rimanenti. Questo passaggio garantisce un succo liscio e chiaro.
Concentrazione:Dopo la filtrazione, il succo di carota viene inserito in un sistema di evaporazione del vuoto. Questo sistema utilizza il basso calore per evaporare lentamente il contenuto d'acqua dal succo, con conseguente forma concentrata. Il processo mira a preservare il più possibile del sapore naturale, del colore e dei nutrienti.
Pastorizzazione:Per garantire la sicurezza alimentare e prolungare la durata di conservazione del concentrato di succo di carota, viene spesso pastorizzato. La pastorizzazione comporta il riscaldamento del succo per uccidere qualsiasi batterio potenzialmente dannoso mantenendo la qualità e il sapore desiderati.
Confezione:Il succo di carota concentrato e pastorizzato è confezionato in bottiglie o altri contenitori adatti. Il packaging adeguato aiuta a mantenere la freschezza, il sapore e il valore nutrizionale del concentrato di succo. L'imballaggio può includere un cappuccio o un coperchio ribellabile per uso e archiviazione comodi.
Garanzia di qualità:Durante tutto il processo di produzione, sono implementate misure di controllo della qualità per garantire i più alti standard di sicurezza e qualità. Ciò può includere la conduzione di test regolari per vari parametri come acidità, livelli di pH, sapore, colore e contenuto microbico.
Storage e distribuzione:Il concentrato di succo di carota confezionato viene immagazzinato in adeguate strutture a temperatura controllata per mantenere la sua qualità prima della distribuzione. Viene quindi distribuito a rivenditori, supermercati o direttamente ai consumatori.
Esprimere
Sotto 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta facile da raccogliere la merce
Via mare
Over300 kg, circa 30 giorni
Necessario broker di autorizzazione professionale da porto a porto
Per aria
100kg-1000kg, 5-7 giorni
Broker di autorizzazione professionale dell'aeroporto all'aeroporto necessario
Concentrati succo di carota organicoè certificato da certificati Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher e HACCP.
Mentre il concentrato di succo di carota organico ha numerosi vantaggi e applicazioni, ci sono alcuni potenziali svantaggi da considerare:
Contenuto nutrizionale ridotto:La lavorazione e la concentrazione del succo di carota può comportare una perdita di parte del valore nutrizionale originale. Gli enzimi e le vitamine sensibili al calore possono essere ridotti durante il processo di concentrazione, portando a una riduzione di alcuni nutrienti.
Alto contenuto di zucchero:Il succo di carota contiene naturalmente zuccheri e la concentrazione del succo può comportare un maggiore contenuto di zucchero nel concentrato. Mentre gli zuccheri naturali sono generalmente considerati più sani degli zuccheri raffinati, le persone con determinate condizioni di salute come il diabete o la resistenza all'insulina dovrebbero essere consapevoli della loro assunzione di zucchero.
Shelf Life limitata:Sebbene il concentrato di succo di carota abbia generalmente una durata più lunga rispetto al succo di carota fresca, è ancora un prodotto deperibile. Sono necessarie adeguate condizioni di archiviazione e maneggevolezza per mantenerne la qualità e prevenire il deterioramento.
Potenziali allergie o sensibilità:Alcuni individui possono avere reazioni allergiche o sensibilità alle carote. È importante essere consapevoli di potenziali allergie o intolleranze prima di consumare o utilizzare il concentrato di succo di carota.
Metodo di estrazione:Il metodo utilizzato per estrarre e concentrare il succo di carota può variare tra i produttori. Alcuni metodi possono comportare l'uso di calore o additivi, che potrebbero influire sulla qualità complessiva o sul profilo nutrizionale del prodotto finale. È importante selezionare un fornitore affidabile che impiega processi di estrazione sicuri e organici.
Costo:Il concentrato di succo di carota organico può essere più costoso rispetto al succo di carota convenzionale a causa del costo più elevato dei processi agricoli biologici e di produzione. Questo può potenzialmente renderlo meno accessibile o conveniente per alcune persone.
Nel complesso, mentre il concentrato di succo di carota organico offre molti vantaggi, è essenziale essere consapevoli dei suoi potenziali svantaggi e considerare le esigenze e le preferenze di salute personali prima del consumo o dell'uso.
