Peptidi proteici del krill antartico
Peptidi proteici del krill antarticosono piccole catene di aminoacidi derivati dalla proteina presente nel krill antartico. I krill sono minuscoli crostacei simili a gamberetti che popolano le fredde acque dell'Oceano Antartico. Questi peptidi vengono estratti dal krill utilizzando tecniche specializzate e hanno attirato l'attenzione per i loro potenziali benefici per la salute.
I peptidi proteici del krill sono noti per essere ricchi di aminoacidi essenziali, che sono gli elementi costitutivi delle proteine. Contengono anche altri nutrienti come acidi grassi omega-3, antiossidanti e minerali come zinco e selenio. Questi peptidi hanno mostrato potenzialità in varie aree, tra cui il supporto della salute cardiovascolare, la riduzione dell’infiammazione, la promozione della salute delle articolazioni e il miglioramento della funzione cognitiva.
L'integrazione con i peptidi proteici del krill antartico può fornire al corpo preziosi nutrienti che supportano la salute e il benessere generale. Tuttavia, è sempre consigliabile consultare un operatore sanitario prima di iniziare qualsiasi nuovo regime di integrazione.
| Elementi | Standard | Metodo |
| Indici sensoriali | ||
| Aspetto | Polvere soffice rossa | Q370281QKJ |
| Odore | Gamberetto | Q370281QKJ |
| Contenuto | ||
| Proteina Grezza | ≥60% | GB/T6432 |
| Grasso grezzo | ≥8% | GB/T6433 |
| Umidità | ≤12% | GB/T 6435 |
| Cenere | ≤18% | GB/T6438 |
| Sale | ≤5% | SC/T3011 |
| Metallo pesante | ||
| Guida | ≤5 mg/kg | GB/T13080 |
| Arsenico | ≤10 mg/kg | GB/T13079 |
| Mercurio | ≤0,5 mg/kg | GB/T13081 |
| Cadmio | ≤2 mg/kg | GB/T13082 |
| Analisi microbica | ||
| Conteggio totale delle piastre | <2,0x 10^6 UFC/g | GB/T4789.2 |
| Muffa | <3000 UFC/g | GB/T4789.3 |
| Salmonella ssp. | Assenza | GB/T4789.4 |
Ecco alcune caratteristiche chiave del prodotto dei peptidi proteici del krill antartico:
Derivato dal krill antartico:I peptidi proteici provengono da specie di krill che si trovano principalmente nelle acque fredde e incontaminate dell'Oceano Antartico che circonda l'Antartide. Questi krill sono noti per la loro eccezionale purezza e sostenibilità.
Ricco di aminoacidi essenziali:I peptidi proteici del krill sono composti da vari aminoacidi essenziali, tra cui lisina, istidina e leucina. Questi aminoacidi svolgono un ruolo cruciale nel supportare la sintesi proteica e promuovere le funzioni corporee generali.
Acidi grassi Omega-3:I peptidi proteici del krill antartico contengono acidi grassi omega-3, in particolare EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico). Questi acidi grassi sono noti per i loro benefici cardiovascolari e supportano la salute del cervello.
Proprietà antiossidanti:Il prodotto, derivato dal krill, contiene antiossidanti naturali come l'astaxantina, che possono aiutare a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e sostenere un sistema immunitario sano.
Potenziali benefici per la salute:I peptidi proteici del krill antartico si sono dimostrati promettenti nel sostenere la salute cardiovascolare generale, ridurre l'infiammazione, promuovere la flessibilità articolare e migliorare la funzione cognitiva.
Comodo modulo di integrazione:Questi peptidi proteici sono spesso disponibili sotto forma di capsule o polvere, il che li rende convenienti da incorporare nella routine alimentare quotidiana.
I peptidi proteici del krill antartico offrono numerosi benefici per la salute grazie alla loro composizione unica. Ecco alcuni potenziali vantaggi:
Fonte proteica di alta qualità:I peptidi proteici del krill forniscono una ricca fonte di proteine di alta qualità. Contengono aminoacidi essenziali necessari per la crescita muscolare, la riparazione e la funzione generale del corpo. Le proteine sono essenziali per costruire e mantenere la massa muscolare, sostenere capelli, pelle e unghie sani e favorire vari processi fisiologici.
Acidi grassi Omega-3:I peptidi proteici del krill antartico sono una fonte naturale di acidi grassi omega-3, tra cui EPA e DHA. Questi acidi grassi sono vitali per la salute del cuore, poiché favoriscono livelli normali di pressione sanguigna, mantengono livelli di colesterolo sani e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
Proprietà antinfiammatorie:I peptidi proteici del krill hanno mostrato potenziali effetti antinfiammatori. L’infiammazione cronica è collegata a varie condizioni di salute, tra cui l’artrite, il diabete e le malattie cardiache. Le proprietà antinfiammatorie dei peptidi proteici del krill possono aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo e sostenere il benessere generale.
Supporto antiossidante:I peptidi proteici del krill antartico contengono astaxantina, un potente antiossidante. L’astaxantina è stata collegata a numerosi benefici per la salute, tra cui la protezione delle cellule dal danno ossidativo, il sostegno alla salute degli occhi e il rafforzamento del sistema immunitario.
Supporto sanitario congiunto:Gli acidi grassi omega-3 e le proprietà antinfiammatorie dei peptidi proteici del krill antartico possono aiutare a sostenere la salute delle articolazioni e ridurre l'infiammazione articolare. Questo può essere utile per le persone con condizioni come l’artrite o per coloro che cercano di mantenere le articolazioni sane.
I peptidi proteici del krill antartico hanno una vasta gamma di potenziali campi di applicazione, tra cui:
Integratori nutrizionali:I peptidi proteici del krill possono essere utilizzati come fonte naturale e sostenibile di proteine di alta qualità per gli integratori alimentari. Possono essere formulati in polveri proteiche, barrette proteiche o frullati proteici per supportare la crescita e il recupero muscolare.
Nutrizione sportiva:I peptidi proteici del krill possono essere incorporati nei prodotti di nutrizione sportiva, come gli integratori pre e post allenamento. Forniscono aminoacidi essenziali che aiutano nella riparazione e nel recupero muscolare, nonché acidi grassi omega-3 che supportano la salute cardiovascolare.
Alimenti funzionali:I peptidi proteici del krill possono essere aggiunti a vari alimenti funzionali, tra cui barrette energetiche, frullati sostitutivi dei pasti e snack salutari. Incorporando questi peptidi, i produttori possono migliorare il profilo nutrizionale dei loro prodotti e fornire ulteriori benefici per la salute.
Bellezza e cura della pelle:Le proprietà antinfiammatorie e il contenuto antiossidante dei peptidi proteici del krill antartico possono apportare benefici alla pelle. Possono essere utilizzati in prodotti per la cura della pelle come creme, lozioni e sieri per promuovere la salute della pelle, ridurre l'infiammazione e proteggere dai danni ossidativi causati dai radicali liberi.
Alimentazione animale:I peptidi proteici del krill possono essere utilizzati anche nell'alimentazione animale, in particolare per gli alimenti per animali domestici. Offrono una fonte proteica ricca di nutrienti che supporta lo sviluppo muscolare e la salute generale degli animali.
Vale la pena notare che l'applicazione dei peptidi proteici del krill antartico non è limitata solo a questi campi. La ricerca e lo sviluppo in corso potrebbero scoprire ulteriori usi e applicazioni per questo ingrediente versatile in vari settori.
Il processo di produzione dei peptidi proteici del krill antartico prevede tipicamente le seguenti fasi:
Raccolta:Il krill antartico, un piccolo crostaceo che si trova nell'Oceano Antartico, viene raccolto in modo sostenibile utilizzando pescherecci specializzati. Sono in vigore normative rigorose per garantire la sostenibilità ecologica della popolazione di krill.
Elaborazione:Una volta raccolto, il krill viene immediatamente trasportato agli impianti di lavorazione. È importante mantenere la freschezza e l'integrità del krill per preservare la qualità nutrizionale dei peptidi proteici.
Estrazione:Il krill viene lavorato per estrarre i peptidi proteici. Possono essere impiegate varie tecniche di estrazione, inclusa l'idrolisi enzimatica e altri metodi di separazione. Questi metodi scompongono le proteine del krill in peptidi più piccoli, migliorandone la biodisponibilità e le proprietà funzionali.
Filtrazione e purificazione:Dopo l'estrazione, la soluzione peptidica proteica può essere sottoposta a fasi di filtrazione e purificazione. Questo processo rimuove le impurità, come grassi, oli e altre sostanze indesiderate, per ottenere un concentrato di peptidi proteici purificati.
Essiccazione e macinazione:Il concentrato di peptidi proteici purificati viene quindi essiccato per rimuovere l'umidità in eccesso e creare una polvere. Questo può essere fatto attraverso diversi metodi di essiccazione, come l'essiccazione a spruzzo o la liofilizzazione. La polvere essiccata viene quindi macinata per ottenere la dimensione delle particelle e l'uniformità desiderate.
Controllo qualità e test:Durante tutto il processo di produzione, vengono implementate rigorose misure di controllo della qualità per garantire la sicurezza, la purezza e la coerenza del prodotto. Ciò include test per la presenza di contaminanti, come metalli pesanti e sostanze inquinanti, nonché la verifica del contenuto proteico e della composizione peptidica.
Imballaggio e distribuzione:Il prodotto finale Antarctic Krill Protein Peptide è confezionato in contenitori idonei, come barattoli o buste, per mantenerne la freschezza e proteggerlo dai fattori ambientali. Viene quindi distribuito ai rivenditori o ai produttori per l'utilizzo in varie applicazioni.
È importante notare che produttori specifici potrebbero presentare variazioni nei processi di produzione a seconda delle attrezzature, delle competenze e delle specifiche del prodotto desiderato.
Esprimere
Sotto 100 kg, 3-5 giorni
Servizio porta a porta facile da ritirare la merce
Via mare
Oltre 300 kg, circa 30 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da porto a porto
In aereo
100 kg-1000 kg, 5-7 giorni
È necessario un broker di sdoganamento professionale da aeroporto ad aeroporto
Peptidi proteici del krill antarticoè certificato ISO, HALAL, KOSHER e HACCP.
Sebbene i peptidi proteici del krill antartico offrano numerosi vantaggi, è importante considerare anche i potenziali svantaggi. Alcuni degli svantaggi includono:
Allergie e sensibilità: alcuni individui possono avere allergie o sensibilità ai crostacei, incluso il krill. I consumatori con allergie note ai crostacei dovrebbero prestare attenzione quando consumano peptidi proteici del krill antartico o prodotti derivati dal krill.
Ricerca limitata: sebbene la ricerca sui peptidi proteici del krill antartico sia in crescita, le prove scientifiche disponibili sono ancora relativamente limitate. Sono necessari ulteriori studi per comprendere appieno i potenziali benefici, la sicurezza e il dosaggio ottimale di questi peptidi.
Potenziale impatto ambientale: mentre vengono compiuti sforzi per raccogliere in modo sostenibile il krill antartico, esistono preoccupazioni circa il potenziale impatto della pesca del krill su larga scala sul delicato ecosistema antartico. È importante che i produttori diano priorità all’approvvigionamento e alle pratiche di pesca sostenibili per ridurre al minimo i danni ambientali.
Costo: i peptidi proteici del krill antartico possono essere più costosi rispetto ad altre fonti o integratori proteici. Il costo della raccolta e della lavorazione del krill, nonché la disponibilità limitata del prodotto, possono contribuire all’aumento del prezzo.
Disponibilità: i peptidi proteici del krill antartico potrebbero non essere così facilmente disponibili come altre fonti o integratori proteici. I canali di distribuzione potrebbero essere limitati in alcune regioni, rendendo più difficile per i consumatori accedere al prodotto.
Gusto e odore: alcuni individui potrebbero trovare sgradevole il sapore o l'odore dei peptidi proteici del krill antartico. Ciò può renderlo meno desiderabile per coloro che sono sensibili ai sapori o agli odori del pesce.
Potenziali interazioni con i farmaci: è consigliabile che le persone che assumono determinati farmaci, come gli anticoagulanti, consultino un operatore sanitario prima di consumare i peptidi proteici del krill antartico. Gli integratori di krill contengono acidi grassi omega-3, che possono avere effetti anticoagulanti e possono interagire con i farmaci che fluidificano il sangue.
È importante considerare questi potenziali svantaggi e consultare un operatore sanitario prima di incorporare i peptidi proteici del krill antartico nella dieta o nella routine di integrazione.
